00':56'' 834 0 طرز تهیه پای توت فرنگی کانال :مواد لازم آرد سه و یک چهارم پیمانه پودر توت فرنگی یک فنجان میتونید چند قطره رنگ خوراکی قرمز و چند قطره اسانس توت فرنگی رو جایگزین کنین به شرط اینکه نصف پیمانه ارد بیشتر در نظر بگیرید کره سرد خرد شده یک پیمانه آب یخ یک سوم پیمانه تخم مرغ یه دونه برای رومال توت فرنگی خرد شده چهار پیمانه شکر نصف پیمانه دارچین سه قاشق چایخوری خامه قنادی در صورت دلخواه برای تزیین طرز تهیه آرد و پودر توت فرنگی و کره رو توی غذاساز با چند پالس با هم ترکیب کنید تا به حالت اسکرامبل یا شنی دربیاد اگر با دست ورز میدین دقت کنید فقط نوک انگشتهاتون با مواد در تماس باشه کم کم آب سرد رو اضافه کنید تا خمیر الاستیکی به دست بیاد و بدون هیچ ورز اضافه خمیر رو بصورت توپی دربیارین و سی دقیقه سرپوشیده توی یخچال استراحت بدین بعد از استراحت خمیر رو روی تخته کار به ضخامت پنج تا هفت میلیمتر و کف قالب پهن کنید و مجددا یک ساعت در یخچال قرار بدین برای اینکه خمیر پف نکنه روی خمیر داخل قالب مقداری حبوبات بریزید و روی قالب فویل بکشید و بیست دقیقه در فر گرم ١٨٠ درجه قرار بدین اسم این تکنیک blind bake هست یعنی پختن مرحله اول خمیر پای بدون محتویات داخلش بعد از این زمان حبوبات رو از قالب خارج کنید و روی خمیر اگ واش رومال تخم مرغ بزنین و پنج دقیقه دیگه تو فر بزارید و بعد توی دمای محیط خنک کنید روی خمیر پخته شده توت فرنگی رو پخش کنید و شکر و دارچین رو به همه جا بپاشید بقیه خمیر رو مثل ویدیو به شکل توت فرنگی دربیارید و روی پای رو بپوشونید و سی دقیقه مجددا توی فر قرار بدین و بعد از ده پونزده دقیقه با خامه فرم گرفته تزیین و سرو کنید 00':55'' 351 0 پاستای مرغ و لیمو کانال :کلیپو پاستا ها و اسپاگتی ها در انواع مختلف وجود دارند و در کنار سس های مختلف مزه های جالبی پیدا می کنند دراین ویدیو یک مدل پاستا با مرغ لیمو و پنیر به شما آموزش خواهیم داد از طعم این غذاهای مقوی و خوشمزه در کنار عزیزانتان لذت خواهید برد با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید 00':54'' 1041 0 آموزش پخت ماهی سالمون و سبد سالاد کانال :ابتدا ماهی را با روغنزیتون و آبلیموترش و نمک و فلفلسیاه برای یک ساعت مزه دار می کنیم حین مزه دار شدن ماهی پنیرسوئیسی را رنده کرده به شکل دایره درآورده ۶ تا ۸ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه می پزیم بعد از کمی سرد شدن با لیوان شکل سبد درست کرده داخل فریزر برای نیم ساعت قرار می دهیم با سالاد دلخواه پر می کنیم دو طرف ماهی را با گریل برای ده دقیقه سرخ می کنیم و همراه سالاد و ریحان نوش جان می کنیم 00':58'' 1499 0 پاستا را کادوپیچ سر سفره بیاورید کانال :ابتدا گوشت ریزشده را سرخ کرده پاستا ی پخته شده را اضافه می کنیم بعد مخلوط کردن خامه و جعفری را اضافه کرده طبق فیلم داخل پنیرسوئیسی ریخته و با خلال مکعب های خود را درست می کنیم برای یک ساعت داخل فریزر قرار می دهیم داخل آردگندم و تخم مرغ و آردسوخاری قرار داده با برش های نازک گوشت پربی دار شکل کادو درست کرده و سرخ می کنیم 01':05'' 2171 0 شیشلیک را با دستور ویژه بوراک سرآشپز بپزید کانال :بوراک با گوشت دنده و ماهیچه بره به شیوه خشک آب و با سس رب گوجه مخلوطروغن زیتون و پودرسیر و رب گوجه و گوجه فرنگی و چیلی سبز و سیر و پاپریکا و آویشن ابتدا توی تنور با حرارت ملایم پخت بعد لایه خمیر رو روی گوشت قرار داد و دوباره پخت و در آخر با پلو معروف به دمی توسط فالوورهای عزیز سرو کرد 07':18'' 1071 0 42 غذایی که حتما باید آنها را بچشید کانال :غذاهایی از سرتاسر دنیا 42 غذایی که حتما باید آنها را بچشید 01':04'' 770 0 تارت سبزیجات پنیری کانال :ابتدا با خمیرقنادی و پنیرسوئیسی شکل مورد نظر را درست می کنیم خامه را با تخممرغ و گوجهفرنگی و پیاز و جعفری و بیکن ریزکرده خوب مخلوط کرده در ظرف بالا ریخته داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه می پزیم 12':02'' 6034 0 دمنوش های گیاهی کانال :برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم موضوع دمنوش های گیاهی کارشناس علی عابدیان کارشناس آشپزی تاریخ پخش 970920 01':03'' 2891 0 تزئین آش برای مجالس دورهمی کانال :تزئین آش برای مجالس دورهمی را در این ویدئو ببینید و یاد بگیرید 01':04'' 1128 0 سالاد مرغ و سبزیجات کانال :برترین ها سالاد مرغ و سبزیجات یکی از غذاهای سبک و کم کربوهیدرات است این نوع سالاد مناسب افرادی هست که رژیم غذایی دارند پس اگر رژیم دارید و دنبال غذای سبک می‌گردید این سالاد را امتحان کنید 13':18'' 4784 0 پارافن آناناس کانال :آموزش پارافن آناناس توسط خانم فردوس در بخش آشپزی برنامه مهربانو از شبکه نور 01':01'' 20918 1 کیک یخچالی با بیسکوئیت شکلاتی و خامه کانال :چی لازم دارم 40 تا 50 عدد بیسکویت اوریو 1 پیمانه شیر 453 گرم پنیر خامه‌ای کم نمک 3 و نیم پیمانه خامه زده شده سرد ⅔ پیمانه شکر 2 تا 3 پیمانه توت‌فرنگی خرد شده چطور بپزم 1 با استفاده از یک چاقو کرم بیسکویت‌ها را جدا کرده و در یک کاسه می‌ریزیم بیسکویت‌ها را هم در یک بشقاب چیده و کنار می‌گذاریم 2 بعد کف یک کاسه متوسط را با سلفون می‌پوشانیم 3 سپس بیسکویت‌ها را یک به یک به شیر آغشته کرده و همانند ویدئو در کاسه می‌چینیم به طوری که تمام دیواره آن را بپوشانند 4 در یک کاسه متوسط پنیر خامه‌ای و شکر را تا زمانی که صاف و یک‌دست شوند مخلوط می‌کنیم 5 کرم بیسکویت‌ها را به مخلوط اضافه کرده و با استفاده از یک همزن دستی خوب مخلوط می‌کنیم بعد خامه را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم 6 روی بیسکویت‌ها را به ترتیب با لایه‌هایی از مخلوط کرم مجددا بیسکویت اوریو خامه و توت‌فرنگی می‌پوشانیم این مرحله را تا زمانی که کاسه پر شود تکرار می‌کنیم در آخر روی کاسه را با بیسکویت می‌پوشانیم 7 سپس روی کاسه را با سلفون پوشانده و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم 8 کاسه را از یخچال درآورده سلفون روی آن را برداشته و به آرامی کیک را در یک بشقاب برمی‌گردانیم بعد پلاستیک زیر کیک را هم جدا می‌کنیم 9 برش زده و سرو کنید نوش جان 14':41'' 1233 0 آش اسفندی کانال :طرز تهیه آش اسفندی توسط خانم زارعی در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر از شبکه فارس 09':24'' 2251 0 رول کدو گریل کانال :طرز تهیه رول کدو گریل توسط خانم دریاکیش در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر از شبکه فارس 00':52'' 3072 0 خوراک دنده کُره ای را برای مهمانی ها بپزید کانال :کلیپو اگر شما به گوشت و فرآورده های گوشتی علاقه داشته باشید محال است که به خوراک دنده علاقه نشان ندهید این خوراک خوش طعم به هر روشی که طبخ شود بسیار دلپذیر و خوش طعم است روشی که امروز به شما آموزش می دهیم یکی از این همین روش های طبخ هیجان انگیز است که حتما باید آن را امتحان کنید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید 01':04'' 4231 0 شکلات گرانقیمت با روکش طلا! کانال :هر روز در گوشه ای از جهان ویدئویی عجیب و متفاوت دیده می شود که علت خاص و منطقی پشت آن نیست و صرفا برای جلب توجه دیده شدن و کسب درآمد بیشتر است در این ویدئو یکی از این اقدامات عجیب که ساخت شکلات بسیار گرانقیمت با روکش طلا است را می بینید 02':38'' 2201 0 خوراک های مخصوص تعطیلات کانال :کلیپو اگر به دنبال غذاهای رنگارنگ و متنوع برای تعطیلات یا یک مناسبت خاص هستید این کلیپ رو همراه با ما تماشا کنید تا طرز تهیه چند خوراک دلپذیر و خوش طعم رو یاد بگیرید وقت آن رسیده که به میز غذای خود تنوع بیشتری دهید و میهمانانتان را در این روزهای خاص غافلگیر کنید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید 00':56'' 5016 0 شکلات توپی انرژی زا برای کودکتان درست کنید کانال :کلیپو دسری که امروز طرز تهیه آن را به شما خواهیم آموخت بسیار خوش طعم و مقوی است برای تهیه این دسر به مقداری خرما پودر کاکائو و مقداری هم فندق نیاز دارید پس اگر از طرفداران طعم شکلات نوتلا هستید با ما همراه شوید و طرز تهیه این دسر انرژی زا را بیاموزید کلیپ های جدید ما از دسرها و پیش غذاهای متنوع و خوشمزه سفره غذای شما را رنگین تر خواهد کرد 00':58'' 3542 0 با سیب زمینی پیش غذایی خاطره انگیز درست کنید کانال :همه ما انسانها از خوردن یک غذای خوب و لذیذ لذت می بریم و همیشه این خاطره در ذهن ما خواهد ماند ما در این ویدئو ایده ای خاطره انگیز برای شما داریم 12':56'' 2601 0 دلمه سیب درختی کانال :آموزش دلمه سیب درختی با حضور خانم عیوضی در بخش آشپزی برنامه سیمای خانواده از شبکه یک 00':30'' 3898 0 تزئین قهوه به سبک کافی شاپ کانال :در این ویدئو با استفاده از خامه رقیق شده و هم زده به صورت کف می توانید قهوه تان را به سبک کافی شاپی تزئین کنید
