00':59'' 1901 0 اسلایس سیب کانال :واما دستورکره حیوانی یا گیاهی فرقی نداره من کره گیاهی مارک مهگل استفاده کردم ۱۰۰ گرم شکر ۱۲ پیمانه یا لیوان معادل ۱۰۰ گرم وانیل ۱۴ ق چ آرد ۲ پیمانه معادل ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر ۱ق چ تخم مرغ یک عدد آرد وبیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذاریدکره نرم شده در دمای محیط شکر وانیل با قاشق مخلوط وسپس با همزن در حدود سه چهار دقیقه بزنید تا کرم رنگ شود تخم مرغ را اضافه کنید وخوب هم بزنیدتخم مرغ سرد نباشد همدمای محیط شود در غیر اینصورت موقع اضافه کردن به مایه میبرد درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر را کم کم اضافه کنید وبا دست هم بزنید تا خمیر جمع شودزیاد ورز ندین یک سوم خمیر را جدا کنید حالت لوله ای کنید وداخل فریزر بگذارید تا کاملا منسجم شود این یک سوم خمیر را برای لایه رویی اسلایس نیاز داریم به شکل لوله ای می کنیم ومیگذاریم فریزر که بعدا راحت رنده بشه مابقی خمیر را هم داخل یخچال یک ساعت استراحت بدین مواد میانی سیب ۶۵ عدد کره ۲۰ گرم یا روغن مایع ۳ ق غ پودر دارچین ۱ق چ پر بیشتر هم میشه ریخت اگر دوست دارین پودر هل ۱۲ ق چ شکر قهوه ای ۱ق س سفید هم میشه گردوی خرد شده ۱۲ لیواننداشتین حذف کنید سیب ها را پوست گرفته ورنده درشت بزنیدداخل تابه ریخته وروی حرارت ملایم اجازه دهید تا اب سیب کاملا جمع شود وسیب ها نرمسپس مابقی مواد را اضافه ومخلوط کنید و کنار بگذارید تا مواد سرد شودخمیر را کف قالب ۲۲ تا ۲۵ پهن کنید سپس سیب را بریزید ویکدست کنید ودر اخر یک سوم خمیری که داخل فریزر گذاشته شده بود را روی آن یکدست رنده فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود سی تا چهل دقیقه بپزید درنهایت کمی روی خمیر را گریل کنیدپس از پخت از قالب جدا کنید وبرش بزنیدبافت این اسلایس نرم خواهدبود نوش جااااااان 07':13'' 1875 0 پودینگ برنج کانال :آموزش درست کردن دسر پودینگ برنج توسط خانم پاک سرشت در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه باران 15':48'' 1853 0 آموزش شکلات مغزدار با انار | خانم شیرالی کانال :طرز تهیه شکلات مغز دار انار توسط خانم شیرالی مربی آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما 00':52'' 1852 0 یه دسر خوشمزه با پوست پرتقال کانال :لطفا پوست پرتغال هاتون رو دور نریزید در این ویدئو نحوه درست کردن یه دسر عالی رو یاد می گیریم 04':32'' 1851 0 دسر سیب و بستنی کانال :طرز تهیه دسر سیب بستنی توسط خانم کریمی در بخش آشپزی برنامه زیر یک سقف از شبکه جهان بین 04':13'' 1825 0 مافین موزی کانال :آموزش تهیه مافین موزی در بخش غذای کودک با حضور خانم احمدی در برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 00':49'' 1766 0 پاستیل خونگی درست کن کانال :مواد مورد نیاز پودر ژله شاهتوت یک بسته آب ولرم دو سوم لیوان پودر ژلاتین دو ق غ سر خالی شکر سه ق غ پر شربت شاهتوت دو ق غ گلوکز یک ق غ پر روغن مایع طرز تهیه آب پودر ژله پودر ژلاتین گلوکز شربت و شکر رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم روی حرارت بخار آب قرار میدیم تا به روش بن ماری تمام ذرات حل بشه و بعد از صافی رد میکنیم قالب رو چرب میکنیم و از مایع آماده شده داخل قالب میریزیم و به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرارمیدیم تا ببنده بعد دستامونو چرب میکنیم و از قالب خارج میکنیم اگه چرب نکنیم به هم میچسبه پاستیلامون 14':40'' 1765 0 آموزش معجون سنتی | آقای ربطی کانال :طرز تهیه انواع معجون سنتی توسط آقای ربطی در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما تاریخ 9973 00':28'' 1723 0 ظرف شکلاتی خوردنی برای سرو دسر کانال :برای سرو انواع دسر و بستنی با ایده ای ساده و سریع ظرف شکلاتی خوردنی درست کنید 12':17'' 1700 0 کوکیز کشمشی و گردو کانال :آموزش کوکیز کشمشی و گردو به همراه ید دسر میلک شیک بادام زمینی توسط آقای رجبی در بخش هنری برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم تاریخ 9944 12':56'' 1642 0 سالاد فتوش با سس انار | آرمین تقی پور کانال :آموزش سالاد فتوش با سس انار توسط آرمین تقی پور در بخش هنری برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم تاریخ 7-5-99 01':30'' 1627 0 طرز تهیه چهار مدل دسر مارشملویی خوشمزه کانال :مارشملو احتمالا نخستین بار به عنوان یک ماده دارویی تولید شد چرا که عصاره لزج مانند آن از ریشه گیاه مارشملو به نام پنیرک پف نبات به دست می‌آید عصاره‌ای که زمانی به عنوان درمان گلودرد مورد استفاده قرار می‌گرفت در اوایل سده نوزدهم میلادی فرانسوی های سازنده شکلات با توسعه دادن دستورالعمل ابتدایی مصری ها به حالتی نزدیک به مارشمالو های امروزی رسیدند این خوراکی امروز در میان مردم طرفداران بسیار دارد در ویدیوی امروز طرز تهیه 4 دسر خوشمزه را با استفاده از این خوراکی شیرین خواهید آموخت 00':34'' 1604 0 آماده کردن دسر شیر و کاکائو کانال :با کاکائو دسرهای زیادی می شود درست کرد این کلیپ دسر کاکائو و شیر را آموزش می دهد 00':41'' 1574 0 شربت رنگین کمان کانال :آبمیوه پرتغال۲۵۰ mlنصف فنجان چای خوری آب معدنی۲ ق غ شربت انار۱ ق غ شربت بلوبریآبی رنگ۵ عدد یخدو سوم لیوان را با آب پرتغال پر میکنیم سپس با قاشق چایخوری از لبه لیوان به آرامی شربت انار رو روی قاشق میریزیم سپس شربت بلوبری رو در آب معدنی مخلوط میکنیم و با قاشق چایخوری از لبه لیوان روی قاشق به آرامی میریزید 01':03'' 1563 0 تارت رژیمی با خوشمزه ترین میوه های تابستانی کانال :تارت میکس بری رژیمی بدون لبنیات چی لازم دارم 1 و نیم پیمانه بادام خام 1 پیمانه خرما مجول تازه ½ قاشق چایخوری نمک کوشر مواد لازم برای آماده‌سازی کرم 1 و نیم پیمانه بادام هندی خیس خورده و آبکش شده ½ پیمانه شیر نارگیل ¼ پیمانه شربت افرا 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل آب شده 1 قاشق چایخوری آب لیمو 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل مواد لازم برای تزیین تمشک بلوبری توت سیاه برگ‌های نعنا نارگیل رنده شده چطور بپزم 1 بادام خرما و نمک را در دستگاه غذاساز ریخته و تا زمانی که بادام‌ها کاملا خرد و مخلوط چسبندگی مورد نظر با فشار دست حالت بگیرد را بدست آورد میکس میکنیم 2 بعد با دستان خیس مخلوط کراست را به یک قالب تارت 22 سانتی انتقال داده و به طور یکسان در کف و دور آن پخش میکنیم کراست را در فریزر می‌گذاریم تا سفت شود 3 سپس بادام هندی خیس خورده شیر نارگیل شربت افرا روغن نارگیل آب لیمو و عصاره وانیل را در دستگاه غذاساز ریخته و تا زمانی که مثل کرم صاف و یکدست شود مخلوط میکنیم 4 کرم را داخل کراست ریخته و با استفاده از یک کاردک روی آن را صاف و یکدست میکنیم 5 بعد روی تارت را با تمشک بلوبری توت سیاه برگ نعنا و نارگیل رنده شده تزیین میکنیم 6 به مدت حداقل 1 ساعت در یخچال می‌گذاریم 00':52'' 1552 0 «اسموتی چند میوه» برای روزهایی که بی حوصله اید! کانال :با دیدین ویدئوی بالا می توانید برای روزها و لحظاتی که حال و حوصله آشپزی طولانی ندارید ایده گرفته و از خودتان پذیرایی شایسته ای بکنید 02':16'' 1550 0 معجون کانال :آموزش سریع و آسان معجون 03':46'' 1547 0 آموزش بستنی سنتی زعفرانی کانال :مواد لازم شیر پرچرب یک لیتر شکر ۳۰۰ گرم یک پیمانه و کمتر از نصف پیمانه ثعلب ۲ قاشق چایخوری ۴ گرم گلاب ۴ قاشق غ زعفران حل شده در آب ۲ قاشق غ خامه صبحانه یک بسته خلال پسته دو قاشق غ نان بستنی دو ورق دستور تهیه اول نصف خامه صبحانه رو توی کیسه فریزر میریزیم و خوب صاف و نازک میکنیم و داخل فریزر میذاریم تا و ثعلب را با هم قاطی میکنیم و شیر را در قابلمه ای میریزیم و روی حرارت میذاریم تا بجوشد وقتی از کناره ها شروع به جوشیدن کرد مخلوط شکر و ثعلب را کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم حدود ۷ دقیقه روی حرارت ملایم در حال جوشیدن هم میزنیم بعد زعفران و گلابو اضافه میکنیم و هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم و توی ظرف استیلی میریزیم تا خنک شود وقتی خوب خنک شد بقیه خامه صبحانه رو بهش اضافه میکنیم و با همزن دستی خوب هم میزنیم تا خامه در بستنی حل شود اگه خوب حل نشد میتونید از صافی رد کنید داخل ظرفی بزرگتر از ظرف بستنی یخ بریزید و روش کمی نمک بپاشید و ظرف بستنی رو بذارید روی یخها نمک باعث انتقال بهتر سرما به ظرف بستنی میشهدو سه دقیقه با همزن دستی هم بزنید بعد ظرف بستنی رو نیم ساعت تو فریزر بذارید دوباره دربیارید و روی یخ بذارید و پنج دقیقه با همزن دستی هم بزنید و دوباره بذارید تو فریزر نیم ساعت بمونه اینکارو ۶ بار تکرار میکنیم و هر دفعه هم با همزن دستی هم میزنیم ولی دفعه آخر اول با همزن دستی هم میزنیم اما چون تقریبا بسته و کشدار شده سخته و بهتره کمی با همزن برقی هم بزنیم تا یکدست بشه بعد خامه صبحانه را از فریزر درمیاریم و با کارد تکه تکه میکنیم و به همراه خلال پسته به بستنی اضافه میکنیم و هم میزنیم و تو ظرف مورد نظر که بهتره پلاستیکی و در دار باشه میریزیم و مقداری از خامه یخ زده و خلال پسته هم روش میریزیم ودرشو میذاریم و حداقل ۶ ساعت توی فریزر میذاریم تا خوب ببندهاگه شب تا صبح تو فریزر بمونه که عالیهبعد از بستن از فریزر درمیاریم وبا اسکوپ توی ظرف موردنظر میریزیمبرای بستنی های حصیری نان بستنی رو از لوازم قنادی تهیه کنید و با کاتر گرد قالب بزنید ویه اسکوپ از بستنی رو داخل دوتا نون گرد بستنی قرار بدین البته میتونید قالب نزنید و با کارد به شکل مستطیلی برش بزنید 08':44'' 1510 0 پنیرکیک انار کانال :آموزش تهیه پنیرکیک انار توسط خانم پاک سرشت در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه باران 01':10'' 1502 0 طرز تهیه سالاد تن ماهی و ماکارونی کانال :یه سالاد خوشمزه که هم به عنوان دسر و هم به عنوان غذای اصلی میتونید استفاده کنید مواد لازم تن ماهی ماکارونی ذرت 00':52'' 1468 0 سالاد قالبی کانال :سالاد قالبیخیار ۴ عدد -گوجه فرنگی ۳ عدد -زیتون سیاه -جعفری خرد شده ۱ دسته-پیازچه خرد شده ۱ فنجان-سینه مرع پخته شده ۲ عدد-نخود فرنگی ۱ پیمانه-هویج رنده شده ۲ عدد-روغن زیتون داغ ۵ ق غ-سیر رنده شده ۲ حبه -سس مایونز به مقدار لازم -نمک و فلفل به مقدار لازم- 00':59'' 1454 0 دسر لذیذ کره ای با توت فرنگی کانال :بینگسو توت‌فرنگی نوعی دسر کره‌ای چی لازم دارم 500 میلی‌لیتر شیر یخ زده 150 گرم پودر ژله توت‌فرنگی 300 میلی‌لیتر آب داغ 1 کیلوگرم توت‌فرنگی شیر کندانسه چه جوری درست میشه 1 در یک کاسه بزرگ پودر ژله توت‌فرنگی را با آب داغ مخلوط کرده و تا زمانی که پودر ژله کاملا حل شود هم میزنیم برای اطمینان از حل شدن پودر ژله کاسه را به مدت 1 دقیقه در مایکروفر گرم میکنیم 2 بعد کاسه را به مدت 1 ساعت و نیم در یخچال می‌گذاریم تا ژله کاملا سفت شود اگر در یخچال سفت نشد در طبقه بالای فریزر گذاشته و هر چند دقیقه به آن سر بزنید تا یخ نزند 3 شیر یخ زده را در دستگاه مخلوط‌کن ریخته و تا زمانی که خوب خرد شود میکس میکنیم سپس شیر یخ زده را در یک بشقاب بزرگ ریخته و پخش میکنیم توت‌فرنگی‌ها را به شکل حلقوی روی لایه شیر یخ زده می‌‌چینیم 4 ژله را از یخچال درآورده و به مدت 1 تا 2 دقیقه در کاسه‌ای پر از آب سرد می‌گذاریم تا بتوان آن را به راحتی از کاسه جدا کرد بعد از درآوردن ژله آن را در بشقاب وسط حلقه‌های توت‌فرنگی می‌گذاریم 5 روی توت‌فرنگی‌ها را با شیر کندانسه تزیین و سرو کنید 01':44'' 1449 0 کوکی با مغز شکلات، میان وعده ای هیجان انگیز کانال :کلیپو امروز قصد داریم یک برنامه عالی برای وعده نهار یا شام به شما ارائه بدهیم یک پیش غذای لذیذ به همراه غذای اصلی و یک دسر شیرین و دلچسب که می تواند روز شما را دلپذیرتر کند پس این ویدیوی کوتاه را از دست ندهید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید 02':44'' 1393 0 دیپ توت فرنگی کانال :طرز تهیه دیپ توت فرنگی توسط آقای میرزایی پارسا در بخش آشپزی برنامه خانه و زندگی از شبکه همدان 01':04'' 1381 0 با این دسر محبوب ترین مادر دنیا شوید کانال :دستور تهیه کیک بستنی 00':59'' 1380 0 پودیگ سیب و تافی مناسب بچه ها کانال :برترین ها پودینگ سیب و تافی دسری بسیار خوشمزه و مقوی و مناسب برای بچه هاست اگر فرزندتان به سختی تن به خوردن میوه می دهد این روش مناسبی برای میوه خور کردن اوست 00':29'' 1348 0 سس هزار جزیره کانال :مواد لازم سس مایونز نصف لیوان سس خردل ٢ ق غ ماست چکیده ۲ ق غ سرپر خیارشور ۲ عدد کوچک سیر ۱ حبه پیاز یک عدد کوچک جعفری به مقدار لازم سس تند فلفل یک ق غ پودر پاپریکا پودر ادویه کاری سرکه ۱ ق غ طرز تهیه همه ی مواد رو بالا رو باهم مخلوطجعفری رو ساطوریسیر و پیاز رو رنده 00':52'' 1347 0 درست کردن دسر زعفرانی برای مهمانی کانال :دسر در سفره یک مزیت فوق العاده است در این کلیپ نحوه درست کردن دسر زعفرانی یاد داده می شود مواد لازم شیر ژلاتین شکر زعفران 01':03'' 1329 0 دسری برای عصرانه آخر هفته کانال :طرز تهیه ژله فالوده 00':44'' 1328 0 پای مربایی داخل شیشه کانال :یک ایده جدید برای سرو مربا
