11':34'' 13550 1 شیرینی باقلوایی کانال :آموزش تهیه شیرینی باقلوایی با حضور خانم جانثار در بخش هنری برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 01':04'' 14435 3 کیک شیر داغ با طعم بی نظیر کنجد کانال :مواد لازم آرد دو پیمانه 300 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر یک پیمانه یک چهارم پیمانه 250 گرم شیر یک پیمانه کره نصف پیمانه 100 گرم بیکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنجم ق چ وانیل نصف ق چ هل نصف ق چ تخم خرفه یک و نیم ق غ دستور تهیه همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود شیر و کره رو بذارید روی حرارت وقتی از کناره های ظرف شروع کرد جوشیدن حرارت رو خاموش کنید نباید جوش بیاد یا قل بخوره و همینطور ک همزن روشن است شیر و کره داغ رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین با تخم خرفه نخلوط کنید و طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن شش الی هفت ثانیه هم بزنید ته قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه در فر رو 35 دقیقه اول باز نکنید بعد از این مدت با خلال دندان چک کنید اگه پخته شده کافیه بعد از پخت کامل بذارید کیک یکی دو دقیقه داخل فر بمونه بعد از فر بیرون بیارید مایه این کیک خیلی رقیقه اما بافت فوق العاده ای داره ته قالب رو با ارده چرب کنید تمام سطحش رو کنجد بپاشید بعدم مایه کیک رو تو قالب بریزید راحت جدا میشه منظورم خود ارده ست نه روغن ارده خیلی راحت بعد از پنج دقیقه از قالب جدا میشه 13':12'' 8585 1 آموزش کیک شیر داغ کانال :برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم موضوع کیک شیر داغ کارشناس مریم شیرزایی کارشناس آشپزی تاریخ پخش 970615 09':49'' 8825 3 حلوای کارامل کانال :برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم موضوع حلوای کارامل کارشناس بهاره سلامت کارشناس آشپزی تاریخ پخش 970809 00':58'' 56 2 طرز تهیه 2 مدل باقلوی رژیمی پسته کانال :این روش درست کردن باقلو برخلاف بازاری ها کاملا رژیمی هست و سالم که خیلی راحت در منزل می توانید درست کنید 14':15'' 6715 2 شیرینی ساقه عروس کانال :آموزش شیرینی ساقه عروس توسط خانم بخشی در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما 00':59'' 865 3 نحوه درست کردن دسر شکلاتی مغزدار کانال :دسر یخچالی خیلی آسون که توی خونه بتونید درست کنید مواد لازم ساده و خوشمزه بیسکوییت خرد شده همراه خامه و شکلات سفید با مغز فندق 04':27'' 220 1 طرز تهیه شیرینی دونات خوشمزه کانال :مواد لازم شیر ولرم یک پیمانه پودر خمیرمایه فوری ۱ ق‌غ شکر ۴ ق‌غ کره نرم دمای محیط ۸۵ گرم تخم مرغ دو عدد نمک نوک ق‌چ آرد الک شده حدود ۴ تا ۵ پیمانه از پودر خمیر مایه تازه استفاده کنید چون اگه کهنه باشه عمل رو خوب ورز بدید بعد بذارید استراحت از حد بهش آرد نزنید چون بعد از پخت پوک نمیشه و مرکزش سرخ کردن دقیقا مثل کاری که من کردم تند تند روش روغن بریزید و پشت و روش کنید دائما تا قشنگ پف کنه 11':41'' 15675 1 کوکیز کانال :طرز تهیه کوکیز توسط خانم عکاف در بخش هنری برنامه سیمای خانواده شبکه اول سیما 02':28'' 9159 3 کیک به شکل بستنی کانال :کیک به شکل بستنی 09':08'' 13972 2 بیسکوتی کانال :آموزش بیسکوتی توسط خانم مقدم در بخش هنری برنامه سیمای خانواده شبکه اول سیما 26':11'' 20334 2 کیک پنیری آلبالو کانال :طرز تهیه کیک پنیری آلبالو توسط خانم رضایی در بخش آشپزی برنامه سیمای خانواده شبکه اول سیما 15':16'' 3300 1 شیرینی بادام و شکلات کانال :آموزش شیرینی بادام و شکلات توسط خانم بخشی دربخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما 16':19'' 8990 4 شیرینی مغز دار کانال :طرز تهیه شیرینی مغز دار به توسط خانم بخشی در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما 15':07'' 8668 1 حلوای سه آرد کانال :طرز تهیه حلوای سه آرد توسط خانم اهری پور در بخش آشپزی به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما 00':58'' 1620 2 آموزش ساده کیک طرح دار کانال :کلیپ سریع و آسان پخت کیک طرح دار مواد لازم آرد کاکائو تخم مرغ شیر شکر بکینگ پودر 00':53'' 1000 2 طرز تهیه کیک تولد پیچی کانال :کلیپ آموزش نحوه درست کردن کیک تولید رولی ایام شادی داشته باشید 00':59'' 872 2 درست کردن کیک طرح جعبه کادو خیلی شیک کانال :شاید خود این کیک یک کادوی شیک باشه یاد بگیرید و درست کنید کیک شکل جعبه ی کادوی صورتی 08':03'' 115 2 طرز تهیه نون خامه ای کانال :آموزش تهیه شیرینی خامه ای به سبک سرآشپز کره ای صفر تا صد تهیه شیرینی خامه ای خانگی 01':00'' 213 2 آموزش خامه کشی کیک تولد کانال :همیشه قبل خامه کشی یه آسترکشی اولیه انجام بدین تا نرمه های کیک به کیک بچسبه و اگه قسمتی از کیک درست جفتسازی نشده و خالیه با آسترکشی اون قسمت ها پر میشه و کیک یکدست و آماده خامه کشی میشه 06':34'' 3318 2 آموزش پای سیب | خانم عکاف کانال :آموزش تهیه پای سیب توسط خانم عکاف در بخش آشپزی برنامه سیمای خانواده شبکه اول سیما تاریخ 9943
