کیک

01':58''

29369 0

کیک ماست را لطیف تر از همیشه بپزید

کانال :

در این مطلب میخوایم بهتون طرز تهیه کیک ماست رو یاد بدیم که این کیک به دلیل استفاده از ماست در آن بافت نرم و لطیفی دارد و مناسب عصرونه های پاییزی میباشد با ما همراه باشید

01':46''

18954 0

گل رز خامه ای برای تزئین کیک تولد

کانال :

گل رز خامه ای را به آسانی خودتان در خانه درست کرده و برای تزئین کیک و کاپ کیک استفاده کنید

01':04''

17739 0

تزئین کیک شکلاتی با این روش خلاقانه

کانال :

کیک شکلاتی را بعد از پخت با شیر مرطوبش کنید برای کرم روش من پیشنهاد میکنم از ترکیب دو به یک خامه قنادی فرم گرفته و پنیر ماسکارپونهیا پنیر خامه ای بدون نمک استفاده دو لیوان خامه فرم گرفتهیک لیوان لایش نسکافه ای و یکیش گاناش رقیق میریزه که ترکیب دو به یک خامه گرم شده و شکلات خرد شدست قالب هم حتما ساعت در یخچال بمونه تا جا بیفته و خودشو بگیره و تزئین می کنید

01':04''

16835 0

آموزش زدن گلبرگ روی کیک

کانال :

این ویدیو مربوط به کاربرد ماسوره شماره ١٠٤ ویلتون هست که باهاش گلبرگ میزنن در این ویدیو سه مدل گل رز با این ماسوره گلها اول جداگانه روی پایه زده میشن و بعد روی کیک منتقل میشن برای این تزیینات از باترکریم استفاده میشه چون مقاومه وفرمشو خوب حفظ میکنه

03':58''

3130 0

مثل اروپایی ها کیک و شیرینی بپزید

کانال :

ایده هایی جذاب برای کیک و شیرینی خانگی

00':44''

4856 0

ایده های جذاب و جالب برای تزئین کیک

کانال :

ببینید و درست کنید و لذت ببرید

00':56''

2049 0

دستور تهیه کیک آلمانی

کانال :

چی لازم دارم آرد 3 فنجان نیم لیوان شیر گرم نصف لیوان آب گرم کره 50 گرم پودر مایه خمیر خشک 1 قاشق نمک 1 نیشگون 1 فنجان شکر 1 تخم مرغ چطور بپزم یک ساعت قبل پخت استراحتش بدید با 170 درجه بپزه تا روی کیک نارنجی بشه

00':24''

3199 0

بدون فر کیک خوشمزه بپزید

کانال :

برای تهیه این کیک به مواد زیر نیاز دارید تخم مرغ 2 آرد 8 قاشق شکر 8 قاشق شیر 10 قاشق روغن 6 قاشق پودر کاکائو 4 قاشق بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل 1قاشق چایخوری مدت زمان پخت 30 دقیقه است

01':04''

1904 0

آموزش سریع پخت کیک موز

کانال :

دستور گام به گام تهیه کیک موز

01':05''

7757 0

تزئین کیک تولد به شکل اعداد؛ قسمت دوم

کانال :

ادامه تزئین کیک تولد به شکل اعداد را در این ویدئو ببینید برای مشاهده قسمت اول اینجا کلیک کنید

01':02''

29460 0

تزئین کیک تولد به شکل اعداد

کانال :

تزئین کیک تولد به شکل اعداد را در این ویدئو ببینید

01':05''

30259 0

چیزکیک یخچالی؛ ساده و پرطرفدار

کانال :

چیز کیک یخچالی ساده و راحت درست میشه

12':16''

7739 0

کیک کاکا تابه ای

کانال :

برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم موضوع کیک کاکا تابه ای کارشناس مریم شیرزایی کارشناس آشپزی تاریخ پخش 970710

13':12''

8585 0

آموزش کیک شیر داغ

کانال :

برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم موضوع کیک شیر داغ کارشناس مریم شیرزایی کارشناس آشپزی تاریخ پخش 970615

01':04''

14435 0

کیک شیر داغ با طعم بی نظیر کنجد

کانال :

مواد لازم آرد دو پیمانه 300 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر یک پیمانه یک چهارم پیمانه 250 گرم شیر یک پیمانه کره نصف پیمانه 100 گرم بیکینگ پودر دو ق چ نمک یک پنجم ق چ وانیل نصف ق چ هل نصف ق چ تخم خرفه یک و نیم ق غ دستور تهیه همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود شیر و کره رو بذارید روی حرارت وقتی از کناره های ظرف شروع کرد جوشیدن حرارت رو خاموش کنید نباید جوش بیاد یا قل بخوره و همینطور ک همزن روشن است شیر و کره داغ رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین با تخم خرفه نخلوط کنید و طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید زیاد هم نزنید پف کیکتون میخوابه اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن شش الی هفت ثانیه هم بزنید ته قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه در فر رو 35 دقیقه اول باز نکنید بعد از این مدت با خلال دندان چک کنید اگه پخته شده کافیه بعد از پخت کامل بذارید کیک یکی دو دقیقه داخل فر بمونه بعد از فر بیرون بیارید مایه این کیک خیلی رقیقه اما بافت فوق العاده ای داره ته قالب رو با ارده چرب کنید تمام سطحش رو کنجد بپاشید بعدم مایه کیک رو تو قالب بریزید راحت جدا میشه منظورم خود ارده ست نه روغن ارده خیلی راحت بعد از پنج دقیقه از قالب جدا میشه

00':58''

2928 0

راهی ساده برای پخت کیک پنیری

کانال :

برای تهیه این کیک به مواد زیر نیاز دارید ۴ عدد تخم مرغ زرده و سفیده جدا شده شکر ۱۰۰ گرم کره ۴۰ گرم آرد قنادی ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم ماست پر چرب ۲۰۰ گرم ۴۰ گرم شکر برای مخلوط کردن با سفیده های تخم مرغ

11':50''

6023 0

آموزش کیک انجیر

کانال :

برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم موضوع کیک انجیر کارشناس میترا مینایی کارشناس آشپزی تاریخ پخش 970612

09':21''

16423 0

تزیین روی کیک

کانال :

آموزش تزیین روی کیک توسط خانم اعتصام در بخش هنری برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما

02':23''

114899 0

یک بار برای همیشه فرم دادن خامه را یاد بگیرید!

کانال :

در این ویدئو به شما آموزش میدیم چگونه خامه مایع رو به خامه فرم گرفته یا سفت تبدیل کنید برای روکش روی کیک و یا تزئین انواع کیک و شیرینی به روش بسیار ساده و در مدت 5 دقیقه

00':00''

11846 0

نان بان شیرین با مغز سیب

کانال :

طرز تهیه نان بان شیرین با مغز سیب توسط خانم رضایی در برنامه خانواده شبکه یک سیما

04':16''

2831 0

طرز تهیه کیک سیب زمینی و خوراک لوبیا

کانال :

کیک سیب زمینی و خوراک لوبیا سفید یک غذای تند و خوشمزه مکزیکی است که در این ویدیو طرز تهیه آن را از گوردون رمزی معروف آموزش خواهید دید تهیه این خوراک خوشمزه بسیار ساده بوده می توانید به راحتی و در سریع ترین زمان ممکن آن را درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید

00':23''

9334 0

امروز سریع ترین کیک خانگی را بپزید

کانال :

برای پخت این کیک فنجانی به مواد زیر نیاز دارید کره شکر آرد تخم مرغ کاکائو

12':06''

9946 0

کیک رژیمی دوشاب

کانال :

ویدیو کیک رژیمی دوشاب در بخش هنری خانواده یک شبکه اول سیما توسط خانم شیرزایی

00':44''

83045 0

کیک موس شکلاتی؛ لحظاتتان را خوشمزه کنید

کانال :

چی لازم دارم 1 لیتر شیر 100 میلی‌لیتر خامه غلیظ 50 گرم پودر کاکائو 50 گرم نشاسته 150 گرم شکر 300 گرم شکلات تیره چه جوری درست میشه 1 در یک کاسه بزرگ شیر خامه پودر کاکائو نشاسته و شکر را خوب مخلوط می‌کنیم بعد مخلوط را از صافی رد می‌کنیم تا صاف و یک‌دست شود 2 سپس یک قابلمه متوسط را تا نصفه از آب داغ پر کرده و کاسه را در آن می‌گذاریم تا مخلوط گرم شود شکلات تیره را اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم 3 داخل یک قالب کیک مربعی شکل را به روغن آغشته کرده مخلوط را در آن ریخته و به مدت 4 ساعت یا تا زمانی که کیک سفت شده و خود را بگیرد در یخچال می‌گذاریم 4 برای برش زدن کیک بایستی حتما از یک چاقو تیز و داغ استفاده کنید تا به هنگام بریدن کیک له نشود 5 با پودر کاکائو تزیین و سرو کنید برگرفته از اینستاگرام اجاق داغ

01':05''

13387 0

طرز تهیه کیک کهکشانى

کانال :

مواد مورد نیاز تخم مرغ 4 عدد پودر شکر 150 گرم 80 گرم کره آب شده 170 گرم شکلات آب شده 170 گرم آرد 140 گرم پودر مخمر 1 قاشق چای خوری نمک شکلات 200 گرم خامه ترش 200 کرم میکس خامه ترش کرم پودر 500 گرم آب 200 میلی لیتر شکر 340 گرم شیر غلیظ شکلات سفید 740 گرم ژلاتین 8 ورق نرم شده رنگ خوراگی نکات هنگام طرز تهیه 1 کسانی به هر دلیلی دوست ندارن از رنگ های خوراکی استفاده کنن میتونن از رنگ های طبیعی مثل رنگ لبو هندوانه و استفاده کنید 2 بعد اینکه شکلات روی کیک را بهمراه کیک داخل فریزر قرار دادید مطمئن باشید که دما به قدری نباشد که شکلات یخ بزنند همین که کمی حالت سفتی به خودش بگیرد کافیه

00':48''

27183 0

کیک توت‌ فرنگی؛ شیرینی جذاب هفته

کانال :

چی لازم دارم 500 گرم پودر کیک آماده 2 عدد تخم‌مرغ 80 گرم روغن سبزیجات 200 میلی‌لیتر آب روغن پخت و پز به مقدار لازم توت‌فرنگی به مقدار لازم خامه غلیظ چطور بپزم 1 در یک کاسه بزرگ پودر کیک تخم‌مرغ روغن سبزیجات و آب را خوب مخلوط می‌کنیم 2 بعد داخل یک کاسه نشکن را به روغن آغشته کرده و خمیر کیک را داخل آن می‌ریزیم طبق دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه پودر کیک به مدت حدودا 2 ساعت می‌پزیم 3 سپس کیک را روی میز کار برگردانده قسمت زیر آن را همانند ویدئو برش زده و داخلش را خالی می‌کنیم 4 قسمت خالی شده را با دو لایه خامه و توت‌فرنگی پر کرده و روی آن‌ها را با خامه می‌پوشانیم لایه کیک را روی مواد گذاشته و کمی فشار می‌دهیم تا به هم بچسبند 5 مجددا کیک را برگردانده و روی پایه گردان می‌گذاریم با استفاده از کاردک روی کیک را با باقی‌مانده خامه به طور کامل می‌پوشانیم 6 با توت‌فرنگی و پودر قند تزیین و سرو کنید

08':00''

40265 0

لایه کردن کیک اسفنجی و خامه کشی

کانال :

آموزش لایه کردن کیک اسفنجی و خامه کشی با حضور خانم شوقی در بخش آشپزی برنامه سیمای خانواده از شبکه یک سیما

00':57''

7029 0

تزئینات ساده و شیک کیک و شیرینی

کانال :

با دیدن ویدئو در تزئین کیک و شیرینی مهارت پیدا می کنید

02':10''

294040 0

دستور یک کیک شکلاتی بی نظیر

کانال :

کلیپو امروز قصد داریم طرز تهیه کیک شکلاتی بی نظیری را به شما آموزش دهیم که اگر طرفدار شکلات باشید با دیدن آن سر از پا نخواهید شناخت پس از وجود این مواد در منزل خود اطمینان حاصل کرده و سپس به تماشای این ویدیوی کوتاه بنشینید آرد شکر پودر شکلات جوش شیرین بیکینگ پودر تخم مرغ شیر روغن گیاهی عصاره وانیل و کره کلیپ های جدید ما از دسرها و پیش غذاهای متنوع و خوشمزه سفره غذای شما را رنگین تر خواهد کرد

01':01''

20918 0

کیک یخچالی با بیسکوئیت شکلاتی و خامه

کانال :

چی لازم دارم 40 تا 50 عدد بیسکویت اوریو 1 پیمانه شیر 453 گرم پنیر خامه‌ای کم نمک 3 و نیم پیمانه خامه زده شده سرد ⅔ پیمانه شکر 2 تا 3 پیمانه توت‌فرنگی خرد شده چطور بپزم 1 با استفاده از یک چاقو کرم بیسکویت‌ها را جدا کرده و در یک کاسه می‌ریزیم بیسکویت‌ها را هم در یک بشقاب چیده و کنار می‌گذاریم 2 بعد کف یک کاسه متوسط را با سلفون می‌پوشانیم 3 سپس بیسکویت‌ها را یک به یک به شیر آغشته کرده و همانند ویدئو در کاسه می‌چینیم به طوری که تمام دیواره آن را بپوشانند 4 در یک کاسه متوسط پنیر خامه‌ای و شکر را تا زمانی که صاف و یک‌دست شوند مخلوط می‌کنیم 5 کرم بیسکویت‌ها را به مخلوط اضافه کرده و با استفاده از یک همزن دستی خوب مخلوط می‌کنیم بعد خامه را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم 6 روی بیسکویت‌ها را به ترتیب با لایه‌هایی از مخلوط کرم مجددا بیسکویت اوریو خامه و توت‌فرنگی می‌پوشانیم این مرحله را تا زمانی که کاسه پر شود تکرار می‌کنیم در آخر روی کاسه را با بیسکویت می‌پوشانیم 7 سپس روی کاسه را با سلفون پوشانده و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم 8 کاسه را از یخچال درآورده سلفون روی آن را برداشته و به آرامی کیک را در یک بشقاب برمی‌گردانیم بعد پلاستیک زیر کیک را هم جدا می‌کنیم 9 برش زده و سرو کنید نوش جان