آشپزی من

01':09''

8575 0

نان شکم پر اسفناجی؛ شام تمام عیار امشب

کانال :

سیمرغ نان شکم پر اسفناجی یکی از بهترین غذاهای سبکی است که هم می تواند برای شما یک شام سبک باشد و هم به عنوان یک پیش غذای خوشمزه برای میهمانی ها با ما همراه شوید تا طرز تهیه این نان شکم را یاد بگیرید چی لازم دارم کره مقداری برای چرب کردن ظرف روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده به مقدار لازم 12 تکه نان پوک croissants یک نوع نان فرانسوی که بافت پوکی دارد اسفناج خرد شده به مقدار دلخواه پنیر گروئو Gruyère یک نوع پنیر زرد و سفت هلندی رنده شده به مقدار لازم تخم مرغ 8 عدد شیر 2 فنجان نمک و فلفل به میزان لازم نکته به جای پنیر گروئو می توانید از پنیر پارمزان استفاده کنید چطور بپزم قارچ های خرد شده را با یک قاشق روغن تفت دهید تا قهوه ای شوند حدود 6 الی 8 دقیقه کف ظرف را با مقداری کرده چرب کنید نان های کراوسیان را به بخش تقسیم کرده و آن ها را کف ظرف بچینید نان ها را ابتدا با پنیر سپس با اسفناج و قارچ پر کنید تخم مرغ شیر نمک و فلفل را کاملا مخلوط کرده و روی نان های چیده شده در طرف بریزید باقیمانده پنیر را روی نان ها ریخته و روی طرف با فویل آلومینیومی بپوشانید ظرف را برای مدت 3 دقیقه درون فر با دمای 375 درجه قرار دهید

02':27''

11523 0

با این ترفندها، راحت تر آشپزی کنید

کانال :

برترین ها با استفاده از این ترفند ها آشپزی را برای خود راحت تر کنید

01':02''

35913 0

کامل ترین فیلم آموزش «چیز کیک» همراه با توضیح

کانال :

چیز کیک انبه لیمو مناسب برای 8 تا 10 نفر مواد لازم برای آماده‌سازی کراست 8 عدد بیسکویت دایجستیو 1 قاشق غذاخوری شکر 50 گرم کره آب شده چی لازم دارم 3 عدد انبه بزرگ یا 6 عدد انبه کوچک پوست کنده و خرد شده 900 گرم پنیر خامه‌ای در دمای اتاق 225 گرم 2 قاشق غذاخوری شکر 3 عدد تخم‌مرغ بزرگ در دمای اتاق 2 عدد زرده تخم‌مرغ در دمای اتاق خلال پوست و آب 2 عدد لیمو 250 میلی‌لیتر خامه ترش چه جوری درست میشه 1 از قبل دمای فر را روی 190 درجه سانتی‌گراد 375 درجه فارنهایت تنظیم می‌کنیم تا گرم شود 2 بیسکویت‌ها را در یک کیسه پلاستیکی زیپ‌دار ریخته و با استفاده از وردنه خرد می‌کنیم 3 بعد بیسکویت‌های خرد شده را به همراه شکر و کره آب شده در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم 4 سپس مخلوط کراست را در یک قالب کیک کمربندی 22 سانتی‌متری ریخته و با استفاده از یک قابلمه کوچک یا لیوان سطح آن را به طور یکسان فشرده می‌کنیم 5 به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که کراست به رنگ طلایی روشن دربیاید می‌پزیم کنار می‌گذاریم تا سرد شود 6 با استفاده از دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن انبه‌های خرد شده را پوره می‌کنیم آن را کنار می‌گذاریم 7 بعد در یک کاسه بزرگ پنیر خامه‌ای و شکر را تا زمانی که مخلوط صاف و یک‌دست شود می‌زنیم 8 سپس تخم‌مرغ‌ها 500 میلی‌لیتر از پوره انبه و خلال پوست لیمو را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم 9 مخلوط چیزکیک را در کراست سرد شده می‌ریزیم سطح مخلوط را با استفاده از قاشق یا کاردک آشپزی صاف می‌کنیم دمای فر را به 160 درجه سانتی‌گراد 325 درجه فارنهایت کاهش داده و چیزکیک را به مدت 1 ساعت می‌پزیم 10 چیزکیک را از فر درآورده و به مدت 15 دقیقه کنار می‌گذاریم حواستان باشد که وسط چیزکیک هنوز خام است لذا می‌بایست مجددا دمای فر را به 190 درجه سانتی‌گراد 375 درجه فارنهایت افزایش دهیم 11 در یک کاسه کوچک خامه ترش 1 قاشق غذاخوری شکر و آب لیمو را مخلوط می‌کنیم بعد خامه ترش شیرین شده را روی چیزکیک ریخته و پخش می‌کنیم 12 با باقیمانده پوره انبه روی چیزکیک را تزیین می‌کنیم 13 سپس مجددا چیزکیک را داخل فر گذاشته و به مدت 8 تا 10 دقیقه دیگر می‌پزیم پس از اتمام پخت فر را خاموش کرده لای در آن را کمی باز می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم چیزکیک به مدت 1 ساعت در همانجا سرد شود 14 در آخر چیزکیک را از فر درآورده روی آن را با یک پلاستیک پوشانده و به مدت از شب تا صبح در یخچال قرار می‌دهیم نوش جان برگرفته از صفحه اینستاگرام اجاق داغ

02':10''

9772 0

شیرینی ماکارون؛ آخرین مد در دنیای شیرینی پزی

کانال :

ماکارون یه شیرینی پر طرفدار فرانسویه توی این ویدیو آموزشی کوتاه طرز تهیه ماکارون رو یاد میگرین نکته برای این دستور احتیاج به یه دماسنج دارین که دمای بالای 100 درجه سانتیگراد رو هم نشون بده نکته اگه به خمیرتون رنگ اضافه کنید ماکارون های رنگی و زیبایی خواهید داشت برگرفته از صفحه اینستاگرامی ویترین

02':52''

21524 0

سیر و نرگسی

کانال :

آموزش پخت سیر و نرگسی غذای محلی شیراز در بخش دیگ سنگی از برنامه صبحی دیگر از شبکه آموزش

01':05''

15715 0

طرز تهیه برگر چوبی

کانال :

چاره چی مواد لازم ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۴ پیاز خرد شده نصف یک عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری نمک ۱۳ قاشق چایخوری جوزهندی نصف پیمانه پودر سوخاری ۱۲۰ گرم سالاد سیب زمینی ۱۴ کلم بروکلی نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف یک عدد فلفل دلمه ای زرد سس قهوه ای ۲ برش پنیر

00':59''

17341 0

روشی جدید برای طبخ مرغ

کانال :

پارسینه در این ویدیو با طرز تهیه یک مدل سینه مرغ خوشمزه با مارچوبه آشنا خواهید شد برای تهیه این غذا کافی است سینه مرغ را به صورت افقی از وسط برش داد و داخل آن را کمی نمک و فلفل پوست لیمو مارچوبه و پنیر ایتالیایی رنده شده می ریزیم سطح مرغ را نمک فلفل پابریکا رزماری و آویشن زده و در کره آب شده سرخ می کنیم و در آن را فویل گذاشته و با درجه حرارت ۲۰۰ سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه در فر می گذاریم

01':58''

6698 0

ضیافتی رنگین از طعم ها با «گریل»

کانال :

برترین ها در این ویدیو چند استفاده متفاوت از گریل را مشاهده میکنید

00':47''

4265 0

یک چیکن برگر خلاقانه برای دورهمی‌های دوستانه

کانال :

پارسینه در این ویدیو با طزر تهیه یک چیکن برگر خاص و خوشمزه به شما آموزش داده می شود

01':02''

6546 0

سالاد هندوانه فوری و خوشمزه

کانال :

برترین ها این سالاد برای عصرانه های تابستان فوق العاده است

03':00''

5809 0

آموزش درست کردن سالاد شبیه گل

کانال :

آموزش درست کردن سالاد شبیه گل

02':09''

10872 0

آموزش تزئین کیک تولد

کانال :

برترین هادر این ویدیو به شما آموزش میدهیم که چگونه کیک های تولد را خودتان به زیبایی تزئین کنید و همه را شگفت زده کنید

00':26''

4757 0

ترفند فوق العاده ساطوری کردن گوشت با چکش و چنگال

کانال :

چاره چی ترفند فوق العاده ساطوری کردن گوشت با چکش و چنگال

00':47''

5130 0

طرز تهیه مرغ سوخاری با نان قیفی

کانال :

برترین ها مرغ سوخاری را این بار با نان های قیفی امتحان کنید

00':55''

2318 0

طرز تهیه سه مدل شیک تابستانی محشر

کانال :

پارسینه طرز تهیه سه مدل شیک خاص و تابستانی را در این ویدیو مشاهده خواهید کرد از جمله شیک شکلاتی و کره بادام زمینی شیک توت‌فرنگی و شیک ایریش کافی همراه ما در آشپزی با آخرین خبر باشید

01':11''

1401 0

دستور تهیه چیزکیک عنکبوتی بدون نیاز به پخت

کانال :

چاره چی دستور تهیه چیزکیک عنکبوتی بدون نیاز به پخت

00':51''

2792 0

طرز تهیه بستنی بیسکوئیتی

کانال :

چاره چی طرز تهیه بستنی بیسکوئیتی

00':55''

14990 0

خوردنی های ساده و خوشمزه برای جشن تولد

کانال :

پنکیک سیخی موز و توت‌فرنگی چی لازم دارم 1 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر اندکی نمک 1 عدد تخم‌مرغ 1 و ¼ پیمانه شیر 1 قاشق غذاخوری کره آب شده موز و توت‌فرنگی می‌توانید از سایر میوه‌ها نیز استفاده کنید پودر قند برای تزیین شربت افرا یا عسل برای تزیین چه جوری درست میشه 1 در یک کاسه بزرگ آرد شکر بیکینگ پودر و نمک را مخلوط می‌کنیم 2 بعد در یک کاسه جداگانه تخم‌مرغ شیر و کره آب شده را مخلوط کرده و خوب می‌زنیم سپس مواد دو کاسه را با هم مخلوط می‌کنیم 3 تا زمانی که مخلوط یک‌دست شود به آرامی هم می‌زنیم حواستان باشد بیش از حد هم نزنید چون باعث شل شدن خمیر می‌شود 4 خمیر پنکیک را در اندازه‌های کوچک در یک ماهی‌تابه نچسب ریخته و می‌پزیم زمانی که روی خمیر حباب بوجود آمد و زیر آن قهوه‌ای شد پنکیک را برمی‌گردانیم 5 در آخر مینی پنکیک و تکه‌های موز و توت‌فرنگی را به سیخ‌های چوبی کشیده و با پودر قند و شربت افرا تزیین کنید همانطور که در قبلا هم گفتیم شما می‌توانید از سایر میوه‌ها برای تهیه این پنکیک استفاده کنید

01':26''

23899 0

برای ناهار امروز غذایی از هندوستان بپزید

کانال :

پارسینه در این ویدیو با طرز تهیه یک غذای هندی تند و تیزبا مرغ آشنا خواهید شد که هم به عنوان خوراک میتواند مورد استفاده قرار بگیرد هم با برنج همراه ما در آشپزی با پارسینه باشید

02':43''

53655 0

فرآیند طبخ غذا در آشپزخانه حرم مطهر امام رضا (ع)

کانال :

باشگاه خبرنگاران آشپزخانه امام مطهر امام رضا ع با باکیفیت‌ترین غذاها روزانه میزبان زائران زیادی است

00':58''

4965 0

غذایی بین المللی و فوق العاده در نیم ساعت!

کانال :

زندگی آنلاین با مرغ براحتی غذایی بین المللی بپزید و از طعم جدید این غذا لذت ببرید

01':00''

9783 0

پیاز شکم پر سوخاری، پیش غذای آسان و خوشمزه تابستانی

کانال :

سیمرغ پیاز یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و شما می توانید با آن غذاهای بسیار متنوعی درست کنید پیاز شکم پر سوخاری یکی از این غذاها است که می تواند یک پیش غذای خوشمزه باشد مواد لازم برای پیاز شکم پر سوخاری گوشت چرخ کرده 450 گرم نمک 1 قاشق سوپ اخوری فلفل نصف قاشق سوپ خوری پودر پیاز 1 قاشق سوپ خوری پیاز 2 عدد بزرگ پنیر چدار به مقدار لازم آرد سفید پودر سوخاری درشت به مقدار لازم تخم مرغ 4 عدد روغن برای سرخ کردن طرز تهیه پیاز شکم پر سوخاری نمک فلفل و پودر پیاز را با گوشت چرخ کرد کامل مخلوط کنید پیاز را کامل پوس کنده و حلقه حلقه کنید مقداری از گوشت را درون حلقه پیاز قرار داده و مقداری آن را گود کنید یک برش کوچک از پنیر چدار را درون آن قرار داده و مجدد گوشت را روی آن قرار داده و صاف کنید تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل هم بزنید پیاز پر شده با گوشت را ابتدا درون آرد سفید سپس درون تخم مرغ سپس درون آرد سوخاری مجدد درون تخم مرغ و در آخر برای بار دوم درون آرد سوخاری قرار داده و درون روغن سرخ کنید بعد از سرخ شدن پیازها را درون دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود

02':30''

3204 0

سالاد سیب زمینی سبک سنتی

کانال :

آموزش آسان و سریع سالاد سیب زمینی سبک سنتی

00':42''

6914 0

پفک سوخاری و سیب زمینی؛ محبوب کودکان

کانال :

برترین ها پفک سوخاری و سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه و محبوب کودکان است

19':15''

6079 0

دستور پخت جوجه اسفناجی

کانال :

سامان گلریز سرآشپز مشهور ایرانی در این برنامه طرز تهیه یک خورشت متفاوت با مرغ به نام جوجه اسفناجی را آموزش می دهد

02':15''

4311 0

میرزا قاسمی

کانال :

آموزش آسان و سریع میرزا قاسمی

03':10''

4210 0

کیک سیب زمینی

کانال :

آموزش آسان و سریع کیک سیب زمینی

01':47''

3661 0

لذت آشپزی: سالاد سبزیجات با زیتون

کانال :

کل مواد سالاد را با هم مخلوط و سپس با پنیر تزئین کنید مواد سس را با هم مخلوط کرده و قبل از سرو روی سالاد بریزید این دستور 40 گرم کربوهیدرات 20 گرم پروتئین 120 گرم چربی و 1320 کیلوکالری انرژی دارد مواد لازم گوجه فرنگی 1 عدد نعناع به مقدار دلخواه زیتون سبز بدون هسته 50 گرم زیتون سیاه بدون هسته 50 گرم پنیر 50 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیک 1 قاشق سوپخوری آب لیمو 1 قاشق سوپخوری نمک به مقدار لازم آویشن به مقدار لازم

01':12''

1103 0

طرز تهیه کاپ صبحانه گرانولا

کانال :

برترین ها در اینجا طرز تهیه کاپ صبحانه گرانولا را برایتان آورده ایم

01':01''

14168 0

موهیتو یخی چند رنگ؛ جذاب ترین پیشنهاد هفته

کانال :

چی لازم دارم 3 پیمانه آب 85 گرم کلم قرمز 1 پیمانه شکر ½ پیمانه آب لیمو 1 و نیم پیمانه آب 10 عدد برگ نعنا چه جوزس درست میشه 1 آب و کلم قرمز را در یک قابلمه متوسط ریخته و حرارت می‌دهیم تا به جوش بیاید بعد مخلوط را در آبکش ریخته و صاف می‌کنیم 2 سپس آب کلم را در قالب یخ ریخته و به مدت 6 ساعت یا از شب تا صبح در فریزر می‌گذاریم 1 پیمانه از آب کلم باقی می‌ماند 3 آب کلم باقی‌مانده را در قابلمه ریخته و به آن شکر اضافه می‌کنیم روی حرارت گرم می‌کنیم تا به جوش بیاید و شکر حل شود شربت آبی را از روی حرارت برداشته و کنار می‌گذاریم 4 بعد آب لیمو را با 1 و نیم پیمانه آب مخلوط کرده و هم می‌زنیم مخلوط آب لیمو را داخل قالب یخ ریخته و به مدت 6 ساعت یا از شب تا صبح در فریزر می‌گذاریم 5 حبه‌های یخ آبی را در مخلوط کن ریخته و کاملا خرد می‌کنیم یخ‌های خرد شده را داخل یک لیوان می‌ریزیم 6 مخلوط کن را خوب بشویید سپس حبه‌های یخ لیمویی را به همراه برگ‌های نعنا در مخلوط کن ریخته و کاملا خرد می‌کنیم 7 یخ‌های لیمویی و برگ‌های نعنای خرد شده را داخل لیوان روی یخ‌های آبی خرد شده می‌ریزیم 8 به آرامی کمی از شربت آبی را روی یخ‌ها می‌ریزیم با یک شاخه نعنا تزیین کنید 9 نوش جان آنتوسیانین موجود در میوه‌ و گیاهان قرمز و بنفش رنگ نظیر پرتقال خونی گیلاس و کلم قرمز باعث می‌شود تا در برخورد با مواد اسیدی تغییر رنگ بدهند