آشپزی

01':01''

20 0

طرز تهیه سیب زمینی تنوری با سس نشاسته

کانال :

سیب زمینی تنوری دلچسب و پرطرفدار به روش مستر تابه

00':59''

3425 0

کوفته گوشت و سیب زمینی

کانال :

ابتدا پوره سیب زمینی را با کره و جعفری و نمک و فلفلسیاه مخلوط کنید گوشتچرخکرده راستهگوساله را با پیاز ریز شده و جعفری تازه و نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و میتبال های کوچک را درست کنید و با روغن کم و حرارت ملایم گریل کنید حال با مخلوط پوره و پنیرچدار و میت بال ها کوفته خود را درست می کنیم داخل آرد و تخممرغ و مخلوط آردسوخاری و کنجد زده خوب سرخ می کنیم همراه با گوجهگیلاسی و سبزیجات معطر نوش جان می کنیم

00':51''

5168 0

فیله سوخاری مرغ با دورچین

کانال :

چی لازم دارم سینهمرغ ۲ عدد باترمیلک ۲ و ۱۲ پیمانه میکس پودرپیاز پودرسیر نمک و فلفل سیاه ترکیب مقدار این مواد به دلخواه خودتان می باشد ۴ قاشق غذاخوری کراکرپنیری یا چیپسپنیری ۲ پیمانه چطور بپزم ابتدا سینه مرغ را به صورت طولی برش بزنید و درون یک ظرف قرار دهید باترمیلک و میکس پودر پیاز پودر سیر نمک و فلفل سیاه را به ظرف اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت یک ساعت مرغ را در مواد بخوابایند تا خوب به خرد مرغ بروند سپس کراکر پنیری خرد شده یا چیپس پنیری خرد شده را درون یک ظرف بریزید و تکه های مرغ را درون آن قرار دهید تا سطح مرغ کاملا پوشیده شود و آن را درون سینی فر قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت قرار دهید تا پخته شود سینه های مرغ را بچرخانید تا دو طرف آن پخته شود و آن را همراه با سس و سبزیجات سرو ‌کنید

02':50''

1741 0

«گرانولا»

کانال :

کلیپو گرانولا یک صبحانه و میان وعده کامل و مقوی است که با شیر یا به تنهایی قابل مصرف است و می تواند بهترین انتخاب برای وعده صبحانه باشد در این ویدیو با گوردون رمزی همراه شوید و بهترین گرانولا را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید آشپزی آسان را با ویدیوهای جدید کانال آموزش آشپزی تجربه کنید

03':11''

1473 0

سالاد میوه متفاوت و خاص با آقای سرآشپز

کانال :

سالاد میوه می تواند به عنوان یک میان وعده یا عصرانه سالم مصرف شود اما در این ویدیو گوردون رمزی سالاد میوه خوشمزه ای را برای صبحانه آماده می کند که در ابتدای روز می تواند همه مواد مغذی را وارد بدنتان کند با او همراه شوید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را بیاموزید آشپزی آسان را با ویدیوهای جدید کانال آموزش آشپزی تجربه کنید

06':18''

2790 0

غذا و پیش غذای ایتالیایی

کانال :

کلیپو فتوچینی پاستای مخصوص ایتالیایی در کنار گوشت گاو به عنوان یک غذای اصلی کامل و خوشمزه می تواند زینت بخش میز شام یا ناهارتان شود در کنار این غذای اصلی خوشمزه ساندویچ مربای انجیر و پنیر بوراتای ایتالیایی نیز یک پیش غذای عالی و شاهانه را تشکیل می دهد برای یادگیری طرز تهیه این خوراک خوشمزه با گوردون رمزی همراه شوید با کلیپ های جدید ما هر روز یک غذای لذیذ را با طعمی متفاوت تجربه کنید

01':05''

4205 0

خلاقیتی دیگر از سرآشپز ترکیه در پخت استیک

کانال :

محمد بوراک سرآشپز ترکیه ای معروف این بار استیکی لذیذ و ویژه برایتان می پزد

04':39''

1938 0

سیب زمینی جادویی

کانال :

این هفته سیب زمینی جادویی🍟 مواد لازم سیب زمینی به تعداد لازم نمک و فلفل سیاه به اندازه یس دلخواه روغن زیتون سیر 1 خوشه رز ماری به میزان دلخواه گشنیز 50 گرم پنیر خامه ای 1 بسته لیمو ترش 1 عدد

01':05''

3352 0

خوراک گوشت به شکل کیک تولد!

کانال :

محمد بوراک سرآشپز معروف ترکیه این بار غذایی شیک برایتان آماده میکند ببینید و لذت ببرید

01':01''

1183 0

ترکیب بی نظیر پیاز، ماهی و میگو

کانال :

غذایی جدید و خوشمزه را در این ویدئو مشاهده می کنید پخت ماهی و میگو داخل پیاز همراه با نمک و کره

00':49''

2175 0

طرز تهیه کیک پنیر آلمانی

کانال :

مواد لازم خمیر آرد ۱ لیوان و ۲ قاشق غذاخوری تخممرغ ۱عدد کره ۶۵ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری بکینگپودر ۱۲ پاکت ۵ گرم یا قاشق چای خوری وانیل شکری ۱ پاکت ۵ گرم یا وانیل ایرانی کمی طرز تهیه خمیر مواد خمیر را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز بدید با سر انگشتان مخلوط کنید نباید ورز بدید که به روغن بیافتد خمیر را داخل کیسه فریزر بزارید و ۲۰ دقیقه در یخچال نگه دارید مواد لازم روی خمیر تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان سر خالی ۲۵۰ گرم پودرپودینگوانیلی ۲ پاکت می توانید هر پودینگی استفاده کنید وزن ۲ پاکت ۷۴ گرم است در این دستور از پودینگ بدون شکر استفاده شده اگر از پودینگ های ترکیه یا ایرانی استفاده می کنید چون پودر پودینگ شکری است مقدار شکر را کم کنید نصف لیوان شکر کافی است وانیل شکری ۲ پاکت ۱۰ گرم یا وانیل ایرانی کمی شیر ۱ لیوان ۲۵۰ میلی لیتر پنیرکوارک ۱ کیلوگرم پنیرلبنه پنیر کوارک همانند ماستچکیده است روغن مایع ۱ لیوان ۲۵۰ میلی لیتر طرز تهیه پنیر روغن مایع شیر شکر و وانیل شکری را با همزن برقی هم بزنید سپس پودر پودینگ را اضافه کرده و هم بزنید تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست شود بیش از حد هم نزنید غلظت مواد همانند خامه می شود خمیر را ابتدا روی کاغذ روغنی باز کرده و سپس داخل قالب ۲۸ سانتی جا بدهید بگونه ای که تا کناره های قالب بالا بیاد مواد آماده شده را داخل خمیر بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه بپزید بعد از پایان زمان پخت فر را خاموش کنید و ۱۰ دقیقه بعد از فر بیرون آورید می توانید روی کار با نارنگی تزیین کنید نوش جان 😄😍

01':03''

3409 0

خورشت گل کلم

کانال :

خورشت گل کلم را با دیدن این ویدئو برای فردا بپزید

00':55''

1675 1

پیراشکی رولی آسان

کانال :

یه غذای سریع و راحت مواد لازمگوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد نمک یک قاشق چایخوری فلفل یک قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری رب گوجه ۳ قاسق غذاخوری میکسی از پنیر های مورد علاقه ۲ فنجان نان ترتیلا یا برش نان لواش ۸ عدد کنجد به میزان لازم دستور گوشت چرخکرده را داخل ماهیتابه با یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده و نمک و فلفل و پودر سیر و پیاز نگینی خرد شده را اضافه نمایید خوب مخلوط کرده و در آخر رب گوجه اضافه نمایید مخلوط را در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود سپس پنیر های دلخواه رنده شده را اضافه نموده و مخلوط نمایید مواد را مانند ویدیو روی نان ها قرار داده و رول کنید روی آن تخم مرغ همزده بمالید و و سپس به میزان دلخواه روغن کنجد روی آنها بریزید رول ها را در فر در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید

00':50''

1357 0

لقمه بادمجان سوخاری

کانال :

لقمه های بادمجان سوخاری با پنیر موزارلا و پارمزان که بعنوان پیش غذای مهمانیها فوق العاده مورد استقبال خواهد بود مواد لازم 2 یا 3 عدد بادنجان با پوست نازک ورقه شده مقداری ریحان خرد شده و کمی نمک 400 گرم پنیر ریکوتا 1 پیمانه پنیر موزارلا 12 پیمانه پارمزان4 عدد تخم مرغ مقداری آرد سفید و آرد سوخاری طرز تهیه ورقه های بادمجان را در سینی چیده نمک می پاشید به هر دو سمت و میگذارید 30 دقیقه بماند ریحان پنیرها یک تخم مرغ و نمک اگه لازمه رو خوب مخلوط دستمال رطوبت بادمجان ها را گرفته و یک ساعت در فریزر قرار میدهید بعد از یک ساعت وسط یک برش بادمجان کمی مخلوط پنیر می گذارید ورقه بعدی رو روی آن قرار می دهید وقتی همه آماده شدند مجددا 15 دفیقه در فریزر گذاشته و در همان حین سه طرف از آرد تخم مرغهای بهم زده آرد سوخاری حاضر کرده لقمه های بادمجان را اول در آرد بعد در تخم مرغ و در پودر سوخاری می غلطونید دوباره در تخم مرع و سوخاری تا پوشش ضخیمتری داشته باشید در ظرفی که گود اما کوچک باشد در روغن سرخ کرده و یا در سینی فر چیده با دمای 180 تا وقتی ترد و کریسپی شود می پزید

00':55''

3063 0

سمبوسه هندی

کانال :

حتما اطلاع دارید که اصل سمبوسه مربوط به هندهست با دستورهاو طعمهای متفاوت واصل سمبوسه با خمیر درست می شه حالا ما راحتش کردیم وبا نون لواش درست می کنیم البته خوشمره هم هست ولی سمبوسه با خمیر یه چیز تهیه الیوان دسته دار ارد نخود خام منظورم ارد نخود چی نیست اگر در دسترس ندارید بجاش ارد معمولی استفاده کنید به همراه یک لیوان وربع ارد معمولی ویکوقاشق چایخوری زردچوبه ویک قاشق چایخوری ادویه کاری ونمک ویک قاشق مرباخوری بکین پودر و ربع لیوان روغن را کمی مخلوط کنید وبعد حدود نصف لیوان اب معمولی را کم کم اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست اید میزان اب ممکنه کمتر یابیشتر بشه نیاز به استراحت نداره چانه هایی اندازه تخم مرغ کوچک گرفته توی فیلم نشون دادم با وردنه بشکل گرد باز کنید نه زیاد نازک ونه ضخیم از وسط با چاقو برش بزنید ومثل قیف دولایه را روی هم بیارید وکمی فشار دهید تا بهم بچسبد طبق فیلم وداخلش را با مواد دلخواه پر کنید ولبه هارا بهم بچسبانید ودر روغن داغ سرخ کنید طلایی که شد بر دارید وروی دستمال آشپزخونه بذارید مواد داخل سمبوسه سیب زمینی را ابپز کنید با چنگال له کنید یا رنده کنید توی تابه کمی روغن بریزید ویک پیاز را کمی تفت دهید بعد سیب زمینی را اضافه وزردچوبه وادویه کاری وفلفل کمی زیاد باید تند باشه وکمی تفت دهید ونمک در اخر نخود فرنکی پخته را اضافه ومخلوط کنید وگشنیز تازه بزنید یه تفت دهیددواز روی حرارت بردارید حتما سبزیتون گشنیز باشه ازرهر سبزی توی سمبوسه خوشمزه تره نکته شما با هر چیزی دوست دارید میتونید توی سمبوسه را پرکنید ولی من فقط از این مواد استفاده می کنم طعمش عالی می شه

09':20''

3189 0

اعظم گلزارمنش | پلوی مخلوط بِه و هویج 1

کانال :

بخش اول طرز پخت پلوی مخلوط به و هویج توسط اعظم گلزارمنش در بخش آشپزی برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم تاریخ جمعه ۹۹۳۳۰

12':38''

1198 0

خوراک هفت رنگ

کانال :

آموزش نحوه پخت خوراک هفت رنگ توسط خانم محمدی در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما تاریخ 9944

00':59''

997 0

پیتزا سریع و ساده

کانال :

آموزش پیتزا در منزل برای خانم های خوش سلیقه در حداقل زمان ممکن توسط خانم لیلا وکیلی

11':46''

2935 0

فراپه موز و آناناس 2 | سفره آرایی خانم مریم حسینی

کانال :

بخش اول سفره آرایی خانم مریم حسینی اموزش فراپه موز و اناناس در بخش هنری برنامه خانه مهر شبکه جهانی جام جم تاریخ 9946

00':56''

985 0

آموزش درست کردن لازانیا در یک دقیقه

کانال :

توی این فیلم خوشمزه آموزش پخت لازانیا در یک دقیقه توسط خانم لیلا وکیلی رو میبینید

00':59''

595 0

لقمه تابه ای

کانال :

تقدیم به همه شما مقادیری که من استفاده کردم ۳ تا از این لقمه دادروغن ۳ قاشق غذا‌خوری پیاز ۲ عددفلفل دلمه ۱ عدد فیله مرغ ۶ تکه رب گوجه ۱ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق جای‌خوری تخم‌گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز اختیاری اگه تند دوست دارید نصف قاشق چای‌خوری پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز نصف قاشق چای‌خوری قارچ ۱۰ عدد ۴۰۰ گرمپنیر پیتزا و گودا هم به اندازه پیاز ۳ دقیقه تفت پیاز و فلفل دلمه ۴ دقیقه تفت پیاز و فلفل دلمه و مرغ ۵ دقیقه رب گوجه و ادویه رو اضافه حین تهیه خوراک هر وقت احساس کردید که ماهیتابه خشکه یکم نصف فنجان آب اضافه کنید تا کار جلا و اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه خوراک خوراک با نون باگت هم که لذت ببرید