12':57'' 4919 0 برگر مرغ برنجی کانال :طرز تهیه برگر مرغ برنجی توسط خانم کامیار در بخش آشپزی برنامه به خانه برمی گردیم از شبکه پنج 12':38'' 4857 0 لقمه های پنیری کانال :طرز تهیه لقمه های پنیری توسط خانم خدادوست در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر از شبکه فارس 00':55'' 3925 0 توپک سوخاری؛ دورچین ساده و سالم کانال :توپک سوخاری طرز تهیه آسانی دارد که از آن در کنار انواع غذاهای گوشتی گیاهی و دریایی میتوانید استفاده کنید 00':47'' 3320 0 آشپزی که با مس مذاب استیک می پزد کانال :کجارو شاید در دنیای پر سر و صدای امروز طبخ یک استیک خوشمزه نظر همگان را به خودش جلب نکند پس یک آشپز برای معروف شدن می‌تواند کمی خلاقیت به‌خرج دهد با این ویدئو همراه آخرین خبر باشید تا با خلاقیت استیکی یک سرآشپز آشنا شوید همانطور که در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید بعد از اینکه مس مذاب و گداخته‌شده روی گوشت خام استیکی ریخته می‌شود لایه سطحی گوشت تغییر رنگ داده و می‌پزد دمای ذوب مس چیزی حدود ۱۰۸۰ درجه‌ی سانتیگراد است یعنی مایعی که در این ویدیو مشاهده می‌کنید در لحظه‌ی برخورد با گوشت خام استیکی چنین دمایی را به سطح آن منتقل می‌کند هرچند مدت زمان تماس گوشت با مس مذاب کوتاه است اما به خوبی پخته شدن گوشت دیده می‌شود البته مسلما این استیک قابل خوردن نخواهد بود مگر اینکه تمایل داشته باشید کمی فلز همراه غذا میل کنید 01':06'' 5572 0 مارمالاد آلو قرمز کانال :آموزش مارمالاد آلو قرمز در بخش دیگ سنگی از برنامه صبحی دیگر از شبکه آموزش 14':31'' 4199 0 کابلی پلو کانال :طرز تهیه کابلی پلو توسط خانم افشار در بخش آشپزی برنامه به خانه برمی گردیم از شبکه پنج 12':58'' 2503 1 آش کلم کانال :آموزش آش کدو توسط آقای کثیری در بخش آشپزی برنامه به خانه برمی گردیم از شبکه پنج 10':34'' 3798 0 پیتزا اسفناج و بوقلمون دودی کانال :آموزش پیتزا اسفناج و بوقلمون دودی توسط آقای بخشی در بخش آشپزی برنامه عصر خانواده از شبکه دو 09':03'' 3237 0 املت بورک گوشت و کدو کانال :آموزش املت بورک گوشت و کدو توسط آقای بخشی در بخش آشپزی برنامه عصر خانواده از شبکه دو 07':03'' 4404 0 کوکو تن ماهی کانال :آموزش کوکو تن ماهی در بخش هنری برنامه خانه مهر از شبکه دنا 08':32'' 4600 0 سوپ شلغم کانال :آموزش سوپ شلغم توسط آقای بخشی در بخش آشپزی برنامه عصر خانواده از شبکه دو 04':54'' 4834 0 کوکو کدو و سبزیجات کانال :آموزش املت بورک گوشت و کدو توسط آقای بخشی در بخش آشپزی برنامه عصر خانواده از شبکه دو 12':03'' 3529 0 کیک زیتون و تخم مرغ کانال :آموزش کیک زیتون و تخم مرغ با حضور خانم جان نثار در بخش آشپزی برنامه سیمای خانواده از شبکه یک 19':14'' 10160 1 خورشت هویج تبریز کانال :آموزش خورشت هویج تبریز با حضور خانم شیرزایی در بخش آشپزی برنامه سیمای خانواده از شبکه یک 04':12'' 12264 0 صفر تا صد تهیه سالاد ماکارونی تمام عمیار کانال :آپارات در این ویدئو طرز تهیه سالاد ماکارونی را مشاهده می کنید 08':24'' 2849 0 بادمجان ترش به عنوان پیش غذا روش پخت در خانه کانال :در این ویدئو با نحوه تهیه بادمجان ترش آشنا می شوید 08':23'' 5587 0 سوپ قارچ و برنج کانال :آموزش سوپ قارچ و برنج توسط خانم فشنگچی در بخش آشپزی برنامه به رنگ زندگی از شبکه قزوین 10':52'' 11178 0 یخنی عدس و کلم کانال :آموزش یخنی عدس و کلم توسط خانم مدرسی در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر از شبکه فارس 06':37'' 4659 0 سوفله سیب و پنیر چدار، یک پیش غذای خوش طعم و آسان پاییزی کانال :سیمرغ سوفله یکی از پیش غذاهایی است که برای میهمانی ها بسیار مناسب و بوده و پخت آن هم بسیار ساده است در این مقاله طرز تهیه سوفله سیب و پنیر چدار که یک پیش غذای پاییزی است را به شما آموزش می دهیم مواد لازم برای تفت دادن سیب ها غذاخوری کره 1 قاشق سیب پوست کنده خرد شده 1 عدد شکر سفید 1 قاشق غذا خوری مواد لازم برای خمیر سوفله کره 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره 2 قاشق غذاخوری شیر 2٪ چربی 1 فنجان نمک 12 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1 فنجان شکر 1 فنجان تخم مرغ 2 عدد جدا شده پنیر چدار رنده شده 1 فنجان طرز تهیه سوفله سیب و پنیر چدار یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ذوب شود سیب های خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید بعد از حدود 1 دقیقه تفت دادن شکر را اضافه کرده و مجدد سیب ها را تا جایی تفت دهید که ماملا نرم کاراملی و قهوه ای شوند سیب های کاراملی شده را روی یک صفحه بزرگ پهن کنید تا خنک شوند داخل قالب های سوفله را کمی چرب کنید درون یک تابه بزرگ 2 قاشق غذاخوری کرده را ذوب کنید و آرد را آرام آرام اضافه کرده و هم بزنید شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار داده و هم بزنید تا آرد و کره ذوب شده کاملا مخلوط شوند شعله را خاموش کرده و کمی صبر کنید تا مخلوط خنک شود فنجان شیر را اضافه کرده و مجدد شروع به هم زدن کنید زیر تابه را روشن کرده و با حرارت ملایم شروع به هم زدن کنید تا این مخلوط کمی سفت شود بعد از سفت شدن مجدد زیر گاز را خاموش کنید این مخلوط را در یک کاسه بزرگ ریخته و نمک فلفل دو زرده تخم مرغ و پنیر چدار رنده شده را اضافه و کامل مخلوط کنید در ظرف جداگانه ای دو سفیده تخم مرغ را انقدر هم بزنید تا بافتی پفکی و سفید رنگ پیدا کند سفیده تخم مرغ را به مخلوط قبلی اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید برای این که سوفله شما به خوبی پف کند باید به آرامی و از سمت وسط به بیرون مخلوط هم بزنید سیب های کاراملی را اضافه کرده و بعد از مخلوط کردن درون قالب های سوفله بریزید این سوفله ها را برای 22 دقیقه درون فر با دمای 400 درجخ فارنهایت و در طبقه وسط قرار دهید بعد از کمی سرد شدن می توانید سوفله را سرو کنید 11':19'' 6652 0 مانی پلو کانال :طرز تهیه مانی پلو توسط خانم عبداللهی در بخش آشپزی برنامه به خانه برمی گردیم از شبکه پنج 10':11'' 3116 0 دسر انبه کانال :طرز تهیه دسر انبه توسط خانم پاک سرشت در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه باران
