بخش سوم از مستند شیمی، علم پرهیجان با موضوع معرفی یکی دیگر از دانشمندان تاثیرگذار در علم شیمی به نام یوهان ولفگانگ دوبراینر و کشف جدید او در تعیین وزن اتمی عناصر .