مواد لازم: گوشت راسته ۶۰۰ گرم، پنیر کبابی کاله ۱ بسته، پیاز ۱ عدد، تخم خردل نوک قاشق چای خوری، نمک و فلفل سیاه، روغن ۳ قاشق، لیمو یک عدد، آویشن ۱ قاشق چای خوری، کیوی یک چهارم، فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد، گوجه ۲عدد.