مواد لازم برای تهیه سوپ شیر؛ ‌۱-جو پرک ۱۵۰ گرم ۲-شیر ۱ لیتر ۳-خامه ۲ ق.غ ۴-قارچ ۲۵۰ گرم ۵-پیاز کوچک ۱ عدد ۶-سیر ۲ حبه ۷-کره ۲۵ گرم ۸-سینه مرغ ۲۵۰ گرم ۹-اسکلت مرغ ۱ عدد ۱۰-نمک و فلفل سفید به میزان لازم ۱۱-جعفری برای تزئین ۱۲-پنیر چدار برای سرو