همه مواد به غیر از آرد رو با هم مخلوط کنید، بعد آرد رو الک کنید و کم کم اضافه کنید و خوب ورز دهید تا وقتی که خمیر به دستتون نچسبد، سپس خمیر رو به 24 قسمت تقسیم کنید، روشو بپوشونید و بذارید به مدت 15 دقیقه بماند. 12 تکه خمیر رو به کمک وردنه باز میکنیو چرب میکنیم و مخلوط پنیر رو بین لایه ها میزنیم و 12 تکه خمیر دیگه رو میزاریم و با کمک چاقو برشش میدیم. داخل فر از قبل گرم شده بادمای 200 درجه میپزیمش تا طلایی شه.