برای درست کردن باقالی پلو برای 4 نفر مواد لازم باقالی ۱/۵ لیوان ۱۰ دقیقه توی آب بجوشونید و برنج رو اضافه کنید، برنج: ۲ لیوان، ۸ دقیقه بعد شوید تازه اندازه ۲/۵ لیوان بریزید و ۲ دقیقه بعد آبکش کنید.ته‌ دیگ بذارید، و باقالی‌ پلو رو به همراه شوید خشک و روغن لایه‌لایه بچینید تا رو حرارت کم دم بکشه.