لوبیا قرمز یا چیتی ۳ ق برای هر نفر، حداقل ۳ ساعت باید داخل آب خیس شوند اگه از شب گذشته هم بذارید عالیه، جعفری۲۰۰ گرم، تره ۲۰۰ گرم، اسفناج ۲۰۰ گرم، شنبلیله ۱۰۰ گرم، گشنیز۱۰۰ گرم، اونهارو خرد کنید و ۷۰ دقیقه با روغن سرخ کنید پیاز ۱ عدد گوشت قرمز،۵۰ گرم برای هر نفر پیاز رو سرخ کنید تا طلایی بشه، گوشت رو اضافه کنید، بعد زردچوبه، ودر سیر و فلفل سیاه رو اضافه کنید و ۲۰ دقیقه حرارت بدید، سبزی‌ های سرخ شده، لوبیا خیس خورده، لیمو عمانی و آب رو اضافه کنید. اجازه بدید به جوش بیاد، بعد کم کنید تا ۳ ساعت بپزه