ابتدا گوشت_چرخکرده راسته گوساله را با تخم_مرغ آردسوخاری پودرسیر نمک و فلفل_سیاه مخلوط کر‌ده خوب ورز می دهیم به دو قسمت تقسیم کرده هر قسمت را کف ظرف فر به صورت لایه نازک پهن کرده بسته به ذائقه ده تا بیست دقیقه می پزیم. نان های برگر را تا طلایی شدن گریل می کنیم. نصف نان_برگر ها را برگردانده ، آغشته به کره کرده کنجد می زنیم دوباره تا طلایی شدن گریل می کنیم. سس خود را با ترکیب سس_مایونز سس_خردل پودرپیاز پودرسیر نمک و پاپریکا و سرکه درست می کنیم. حال با نان برگر ها سس بالا پیاز سفید و کاهو و برگر های پخته و پنیرچدار بصورت طبقه ای ساندویچ خود را درست و نوش جان می کنیم.