کوردن بلو مرغ؛ مخصوص جشن تولد

کوردن بلو مرغ؛ مخصوص جشن تولد

نصب آخرین ورژن فلش پلیر
برای مشاهده ویدئو ، باید فلش پلیر بر روی مرورگر شما نصب باشد .

کوردن بلو مرغ؛ مخصوص جشن تولد

تاريخ بارگذاری : 1397/05/17 زمان : 00':59''
بازدید : 1085 2 0

چی لازم دارم: 4 تکه سینه مرغ، بدون پوست نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز 16 برش پنیر سوئیسی 226 گرم ژامبون 1 پیمانه آرد 4 عدد تخم‌مرغ 2 پیمانه پودر سوخاری پانکو چطور بپزم: 1. تکه‌های سینه مرغ را با نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز به خوبی طعم‌دار می‌کنیم. 2. بعد روی یک تخته گوشت خردکنی، تکه‌های سینه مرغ را بین دو لایه پلاستیک قرار داده و با گوشت‌کوب یا وردنه می‌کوبیم تا به ضخامت 1 تا 1 و نیم سانتی برسند. 3. سپس پلاستیک را برداشته و به ترتیب برش‌های پنیر سوئیسی، ژامبون و مجددا پنیر سوئیسی را روی تکه‌های مرغ کوبیده شده می‌چینیم. 4. مرغ‌ها را به آرامی و به طور یکسان رول کرده و روی لایه‌های پلاستیک جدیدی می‌گذاریم. 5. پلاستیک‌ها را به دور مرغ‌ها پیچیده، اضافه آن‌ها را پیچانده و سفت گره می‌زنیم تا کوردن بلوها فرم بگیرند. به مدت 30 دقیقه در یخچال می‌گذاریم تا سفت شوند. 6. در سه کاسه بزرگ جداگانه، آرد، تخم‌مرغ زده شده و پودر سوخاری را می‌ریزیم. بعد از اینکه کوردن بلوها سفت شدند، آن‌ها را از یخچال درآورده و به ترتیب به آرد، تخم‌مرغ و پودر سوخاری آغشته می‌کنیم. 7. در یک قابلمه، روغن را تا دمای 170 درجه سانتی‌گراد (325 درجه فارنهایت) گرم می‌کنیم. سپس کوردن بلوها را داخل قابلمه گذاشته و هر طرف را به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی دربیاید، سرخ می‌کنیم. اگر روی کوردن بلوها به رنگ طلایی درآمد اما همچنان دمای داخل‌شان به 74 درجه سانتی‌گراد (165 درجه فارنهایت) نرسیده بود، می‌توانید آن‌ها را در فر با دمای 170 درجه سانتی‌گراد (325 درجه فارنهایت) بپزید. 8. نوش جان

عضویت در کانال تلگرام تبیان
نظرات کاربران
UserName