مواد مورد نیاز : . بیکن خرد شده ( 8 عدد ) پیاز خرد شده ( 1 عدد ) روغن ( 1 قاشق غذا خوری ) سیر ( 3 حبه ) گوشت چرخ کرده ( 750 گرم ) پوره گوجه فرنگی ( 2 قاشق غذا خوری ) رب گوجه فرنگی ( 1 قوطی ) خامه ( 2 قاشق غذا خوری ) نمک ( 1 قاشق چای خوری ) فلفل ( 1 قاشق چای خوری ) پونه کوهی ( 1 قاشق چای خوری ) لازانیا پنیر موزارلا سُس بشامل ( 1 + 1/2 پیاله ) پنیر موزارلا ( نصف پیاله ) پنیر پارامزان ( 1/4 پیاله ) . نکات هنگام طرز تهیه : . 1 _ طرز تهیه سُس بشامل . مواد لازم برای تهیه سس بشامل : . کره ( ۲۵ گرم ) آرد ( ۲ قاشق غذاخوری ) شیر ( ۲ پیمانه ) نمک و کمی جوز هندی در صورت تمایل خامه ( 2 قاشق غذا خوری ) . طرز تهیه سس بشامل : . تهیه این سس خیلی ساده اس و یه جورایی مثل حلواس. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم . غلظت سس بشامل : . مقدار شیر در این دستور به کیفیت آرد بستگی داره و ممکنه کمی بیشتر یا کمتر باشه پس نباید شیر رو یکباره به آرد و کره اضافه کنیم. خیلی آهسته این کار رو انجام میدیم و هم میزنیم که هم گلوله نشه و هم غلظت دلخواهمون بدست بیاد. غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگششتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه