مناسب برای آماده‌سازی 1 لیوان چی لازم دارم: ½ پیمانه پنیر ریکوتا پرچرب ¼ پیمانه پنیر پارمسان، رنده شده ½ پیمانه پنیر موتزارلا، ریز خرد شده ½ پیمانه سس مارینارا ½ قاشق چای‌خوری چاشنی ایتالیایی ½ قاشق چای‌خوری نمک ¼ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه 3 عدد ورق لازانیا پخته شده چطور بپزم: 1. در یک کاسه متوسط، پنیر ریکوتا، پنیر پارمسان، چاشنی ایتالیایی، نمک و فلفل را خوب مخلوط می‌کنیم. 2. بعد یکی از ورق‌های لازانیا را پهن کرده و نیمی از مخلوط پنیر را روی آن ریخته و پخش می‌کنیم. این کار را یک بار دیگر با ورق دوم انجام می‌دهیم. در آخر روی لایه پنیر را با سومین ورق لازانیا می‌پوشانیم. 3. نیمی از سس مارینارا و پنیر موتزارلا را در یک لیوان بزرگ (ماگ) ریخته، ورق‌های لازانیا را رول کرده و به صورت عمودی در آن می‌گذاریم. سپس باقی‌مانده سس مارینارا و پنیر موتزارلا را روی لازانیا می‌ریزیم. 4. به مدت 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که پنیر روی لازانیا حباب‌دار شود، در مایکروفر می‌پزیم. توصیه می‌کنیم زیر لیوان، یک بشقاب بگذارید؛ چرا که اگر لیوان به اندازه کافی بزرگ نباشد ممکن است به خاطر افزایش حجم، مواد داخل آن سر ریز شود. 5. با احتیاط لیوان را در بشقاب برگردانده، با پنیر پارمسان اضافی تزیین و سرو کنید. نوش جان