کجارو/ «نصرت گوکچه» (Nusret Gökçe) معروف به «سالت بی» (Salt Bae) آشپزی ۳۵ ساله و ترکیهای است که امروزه صاحب ۸ رستوران زنجیرهای به نام خود، یعنی «نصرت» (Nusr-Et Restaurant) است. از این تعداد، ۶تای آن در شهرهای مختلف ترکیه، یکی در دبی و یکی در ابوظبی قرار دارد. همچنین جالب است بدانید که اولین رستوران او در سال ۲۰۱۷ در استانبول احداث شد. عمده شهرت وی زمانی شکل گرفت که در ژانویهی ۲۰۱۷ ویدیویی از نحوهی پاشیدن نمک و ادویه روی استیک خود و همچنین بریدن آن با چاقو، در زمان آشپزی، در شبکههای اجتماعی قرار داد و به دنبال آن، این ویدیو دست به دست شد. برای همین نحوهی پاشیدن نمک بود که به «سالت بی» مشهور شد. اکنون کافی است saltbae# را در شبکههای اجتماعی جستجو کنید تا با هجمهای از مطالب مربوط به این آشپز مواجه شوید. نصرت و دی کاپریو به هر ترتیب، با نفوذ و قدرت شبکههای اجتماعی، او خیلی زود شهرت جهانی پیدا کرد و ویدیوهای دیگرش یکی پس از دیگری منتشر میشد. به طوری که خیلی از افراد معروف دیگر نیز، به او علاقه نشان دادند. تا جایی که چهرههای مطرح هالیوودی (دی کاپریو) را به رستورانهای خود کشاند. نصرت بین بازیکنان حتی شهرت او به مستطیل سبز فوتبال نیز، راه پیدا کرد و نحوهی ادویه پاشیدنش تبدیل به شادی پس از گل بازیکنان شد. همچنین شوخیهای مختلفی با او در دنیای مجازی و حتی در دنیای واقعی شد! منوی رستورانهای نصرت در منو میتوان به انواع پیشغذا و سالادها اشاره کرد. برای غذای اصلی نیز، تمرکز بیشتر بر روی طیف گستردهای از خوراکهای گوشتی است. انواع گوشت استیک، کبابی و گریل و همینطور برگرهای مختلف. البته برای علاقهمندان گوشت سفید نیز، ماهی و مرغ در نظر گرفته شده است. به هر ترتیب از لحاظ منوی غذایی سعی شده است سلیقهی تمامی افراد پوشش داده شود تا از پذیرایی در این رستورانها لذت برده شود.