چی لازم دارم:4 تکه سینه مرغ، بدون پوست و استخوان2 قاشق غذاخوری عسل3 قاشق غذاخوری روغن زیتون1 قاشق غذاخوری خردل دیژون4 حبه سیر، خرد شده1 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایینمک و فلفل به مقدار لازم453 گرم کلم دکمهای، نصف شده4 عدد سیبزمینی قرمز (شیرین)، خرد شده12 عدد گوجهفرنگی گیلاسی، نصف شدهروغن زیتونچطور بپزم:1. از قبل دمای فر را روی 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) تنظیم میکنیم تا گرم شود.2. در یک کاسه، روغن زیتون، عسل، سیر، خردل دیژون و چاشنی ایتالیایی را مخلوط میکنیم. (خردل دیژون یک نوع چاشنی خردل فرانسوی است که در تهیه آن به جای آبغوره از سرکه استفاده میشود).3. کف یک سینی مخصوص فر را با کاغذ روغنی پوشانده و تکههای سینه مرغ را در وسط آن میگذاریم. مرغها را با سس سیر عسلی طعمدار میکنیم.4. بعد کلم دکمهای، سیبزمینی و گوجهفرنگیها را دو طرف مرغها پخش میکنیم. کمی نمک، فلفل و روغن زیتون روی آنها میریزیم.5. به مدت 30 دقیقه میپزیم تا مرغها مغزپخت و سیبزمینیها نرم شوند.6. با جعفری خرد شده تزیین کنید.7. خوراک مرغ با سس سیر عسلی حاضر است. نوش