پروتئین برنج قهوه ای دارای پیتاید منحصر به فردی است که می تواند نقش کلیدی در کنترل وزن و سنتز کلسترول در کبد داشته باشد.نتایج نشان می داد پروتئین هیدورلیز شده برنج قهوه ای ۷۶ درصد بیشتر باعث کاهش وزن در مقایسه با دارونما شده بود.
پروتئین برنج قهوه ای دارای پیتاید منحصر به فردی است که می تواند نقش کلیدی در کنترل وزن و سنتز کلسترول در کبد داشته باشد.نتایج نشان می داد پروتئین هیدورلیز شده برنج قهوه ای ۷۶ درصد بیشتر باعث کاهش وزن در مقایسه با دارونما شده بود.