آشنایی با یکی از پرفایده ترین گیاهان از خانواده سبزیجات موسوم به خُرفه، محبوبترین گیاه در نزد حضرت پیامبر اکرم (ص) و فاطمه زهرا (س) و بیان فواید بی نظیر این گیاه خوراکی از زبان دکتر غلامرضا کرد افشاری .