تابناک / سیب زمینی شیرین گیاهی است از خانواده نیلوفر صحرایی که بومی مناطق گرمسیری آمریکا و اندونزی می‌باشد. این سیب ‌زمینی سرشار از بتاکاروتن است و به همین دلیل طعم شیرینی دارد. بدن ما از این ترکیب مفید برای تولید ویتامین A استفاده می‌کند و به همین دلیل به آن پیش ساز ویتامین A نیز گفته می‌شود. دستور پخت سوپ سیب زمینی شیرین را در این ویدیو فرا بگیرید. مواد لازم : یک سیب زمینی شیرین 450 گرمی دو عدد موسیر دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چای‌خوری آویشن تازه خرد شده یک چهارم قاشق چای‌خوری زیره سبز آسیاب شده نصف قاشق چای‌خوری نمک بدون ید دو پیمانه آب مرغ مقداری ماست یونانی