01':03'' 1182 6 طرز تهیه مربای انجیر کانال :ویدئوی آموزشی برای چطور درست کردن مربای انجیر خوشمزه خانگی 00':58'' 1182 1 آموزش چیز کیک انار یک دسر خوشمزه کانال :کلیپ آموزش چیز کیک انار مواد لازم انار خامه آرد گندم ژله 00':40'' 1180 0 چیزبرگر خانگی کانال :ابتدا گوشت و دنبه رو کامل با هم ورز می دهیم بعد فلفلدلمه و سیر و جعفری رو کامل ریز و مخلوط می کنیم گوشت و پهن کرده بادمجون کبابی مخلوط سبزیجات و پاپریکا و رب و سماق و پنیرپیتزا رو اضافه می کنیم و در آخر روی زغال کباب می کنیم و همراه نان داغ نوش جان می کنید 05':34'' 1177 12 کدو بادمجان کردستانی با دستور پخت نواب ابراهیمی کانال :کدو و بادمجون رو توی روغن داغ سرخ کنید هر طرف ۲ دقیقه بعد از اینکه گوشت به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه پخت کدو و بادمجون سرخ شده و گوجه خام رو به همراه ۵-۶ قاشق آبغوره و نصف لیوان آب جوش به خورشت اضافه کنید تا ۱۵ دقیقه دیگه بپزه 00':36'' 1177 1 چطور کباب دنده سرخ شده درست کنیم؟ کانال :از کباب دنده که سرخ هم شده باشه نمی شه گذشت با این کلیپ آموزش آشپزی این غذا رو یاد می گیریم 00':59'' 1176 1 خورشت قیسی کانال :موارد زیر به ازای یک نفر هست روغن ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۱ حبه گوشت خورشتی مورد علاقه‌خودتون ۶۰ گرم رب گوجه نصف قاشق غذاخوری ادویه کاری نصف قاشق چای‌خوری قیسی ۵۰ گرم که میشه نصف لیوان نمک همیشه کم کم بزنید و بچشید زعفران تک قاشق چای‌خوری - دمی هم میشه آب جوش هم تا روی مواد بریزید بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید پخت اولیه به مدت ۲ ساعت گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی پخت دوم بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم رو به کم به ازای هر پیمونه برنج ۱۵ پیمونه آب نمک و روغن هم به اندازه خودتون اول با حرارت زیاد و بعد از اینکه آبش رفت در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزه‌س تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید درست کنید و حال کنید 05':35'' 1174 2 کوفته ورجانی کانال :آموزش تهیه کوفته ورجانی در بخش آشپزی برنامه مهربانو از شبکه نور 01':42'' 1170 0 مرغ خامه ای با طعمی ویژه و خاص کانال :در این ویدئو ابتدا مرغ خورد شده را پخته و سپس نمک و ادویه های مورد علاقه را به آن بزنید و بعد از پخت یک بسته خامه را اضافه کرده و چند لحظه حرارت میدهیم و سپس در ظرف فر گذاشته و روی آن را با پنیر پیتزای ورقه ای پوشانده و در فر قرار دهید تا پنیر باز شود این غذای ساده و لذیذ را با پاستا یا سالاد میل کنید 04':25'' 1170 2 طرز تهیه کوفته با سبزی معطر؛ نواب ابراهیمی کانال :کوفته هارو چند دقیقه سرخ کنید پوره گوجه رو هم حرارت بدید و بعد که کوفته ها سرخ شد اونهارو توی گوجه بچینید تا دم بکشه ۱۵ دقیقه بعد اونهارو برگردونید و ۵ دقیقه بعد نوش جان کنید 09':45'' 1164 1 لقمه های گوشت و اسفناج کانال :آموزش آشپزی لقمه های گوشت و اسفناج توسط خانم امیری در بخش آشپزی برنامه به خانه برمی گردیم از شبکه پنج سیما 10':12'' 1164 4 آموزش تهیه نان سوخاری؛ خانم شیرالی کانال :طرز تهیه نان سوخاری توسط خانم شیرالی در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم شبکه پنج سیما 07':27'' 1162 1 نکتار مفید برای سرماخوردگی کانال :آموزش نکتار مفید برای سرماخوردگی با حضور آقای بخشی در بخش آشپزی برنامه عصر خانواده از شبکه دو 00':38'' 1161 12 آموزش بستنی بدون خامه و شکر کانال :برای عزیزانی که دیابت و چربی دارند یک کلیپ آموزش بستنی بدون اینها را تقدیم می کنم 13':28'' 1160 2 آش اتروجیه کانال :طرز تهیه آش اتروجیه توسط خانم زارعی در بخش آشپزی برنامه کاشانه مهر از شبکه فارس 00':51'' 1158 2 فالوده شیرازی را با این دستور امتحان کنید کانال :طرز تهیه فالوده شیرازی 08':11'' 1155 2 ماهی سیر داغ کانال :آموزش آشپزی ماهی سیر داغ توسط خانم رهبر در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه باران 01':03'' 1153 0 دوبل برگر خانواده؛ از با هم بودن لذت ببرید کانال :ابتدا گوشتچرخکرده راسته گوساله را با تخممرغ آردسوخاری پودرسیر نمک و فلفلسیاه مخلوط کرده خوب ورز می دهیم به دو قسمت تقسیم کرده هر قسمت را کف ظرف فر به صورت لایه نازک پهن کرده بسته به ذائقه ده تا بیست دقیقه می پزیم نان های برگر را تا طلایی شدن گریل می کنیم نصف نانبرگر ها را برگردانده آغشته به کره کرده کنجد می زنیم دوباره تا طلایی شدن گریل می کنیم سس خود را با ترکیب سسمایونز سسخردل پودرپیاز پودرسیر نمک و پاپریکا و سرکه درست می کنیم حال با نان برگر ها سس بالا پیاز سفید و کاهو و برگر های پخته و پنیرچدار بصورت طبقه ای ساندویچ خود را درست و نوش جان می کنیم 01':02'' 1152 0 مرغ عسلی با سس خردل خامه‌ای معرکه میشه کانال :چی لازم دارم 100 گرم عسل 4 قاشق غذاخوری خردل سبوس‌دار 3 قاشق غذاخوری روغنزیتون 1 قاشق چای‌خوری نمک 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه 3 عدد سینه مرغ بزرگ 1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون 6 تکه بیکن خرد شده که به جای آن باید از فیله گوساله پخته شده استفاده کنید 3 حبه سیر خرد و له شده 300 میلی‌لیتر خامه غلیظ نمک به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری برگ آویشن 1 قاشق چای‌خوری آردذرت 2 قاشق غذاخوری آب چطور بپزم 1 در یک کاسه متوسط عسل خردل روغن زیتون نمک و فلفل را خوب مخلوط می‌کنیم 2 بعد سینه‌های مرغ را در کاسه انداخته و می‌چرخانیم تا کاملا به مخلوط عسل و خردل آغشته شوند بیست دقیقه برای مزه دار شدن کافیه 3 روغن را در یک ماهی‌تابه متوسط روی حرارت کم گرم می‌کنیم دقت داشته باشید که اگر حرارت زیاد باشد عسل به سرعت خواهد سوخت ما فقط می‌خواهیم مرغ‌ها را کمی سرخ کرده و سپس از روی حرارت برداریم نگران مغزپخت نشدن مرغ‌ها در این مرحله نباشید چرا که آن‌ها به طور کامل در سس خواهند پخت 4 ماهی‌تابه را تمیز کرده روغن را به همراه تکه‌های بیکن در آن ریخته و تا زمانی که ترد و به رنگ طلایی دربیایند سرخ می‌کنیم سیر خرد شده را اضافه کرده و به مدت 1 یا 2 دقیقه یا تا زمانی که عطر آن بلند شود سرخ می‌کنیم بعد خامه را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم در این مرحله بقیه سس عسل و آویشن و محلول آرد ذرت را به مخلوط اضافه کرده و تا زمانی که به جوش آمده و مثل سس غلیظ شود می‌پزیم سپس تکه‌های سینه مرغ را در سس انداخته و به مدت 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی مغزپخت شوند می‌پزیم هر از گاهی مرغ‌ها را بر می‌گردانیم تا کاملا به سس آغشته شوند 06':42'' 1150 2 سوپ لوبیا کانال :طرز تهیه سوپ لوبیا توسط خانم کریمی در بخش آشپزی برنامه زیر یک سقف از شبکه جهان بین 01':03'' 1150 0 سالاد هندوانه‌ای برای پیک نیک تابستانی کانال :برترین ها هندوانه و گرمای تابستان از دیرباز دو یار جدا نشدنی از هم هستند حالا که همه چیزمان مدرن شده و بچه های امروزی دیگر با نان و پنیر و هندوانه حال نمی‌کنند ما نیز انتخاب های خود را مطابق سلیقه روز تغییر میدهیم و یک عصرانه پیک نیکی فوق العاده با هندوانه تهیه می‌کنیم مخصوصا این روز ها که مدارس هم تعطیل شده و بهترین زمان برای پیک نیک است 06':50'' 1149 0 مافین ذرت کانال :آموزش تهیه مافین ذرت توسط خانم کیانی در بخش آشپزی برنامه خانه محبت از شبکه گلستان
