دسر و سالاد

جستجو

دسر و سالاد

ترتیب نمایش
پر بیننده پر امتیاز جدیدترین
روزها
امروز هفته اخیر ماه اخیر سال اخیر همه روزها
موس بیسکویت شکلاتی
01':02''
8919 0
موس بیسکویت شکلاتی
کانال :
  چی لازم دارم: زرده ى تخم مرغ 3 عدد شکلات تلخ یا شیرین 150 گرم شکر 100 گرم خامه ى فرم گرفته 100 گرم شیر 1 پیمانه پودر ژلاتین 2 ق غ خ چطور بپزم: اول زرده و شکر رو باهمزن زده تا فرم بگیره و بعد شیر و پودر ژلاتین رو بهش اضافه و با بن مارى کردن با بخار آب میزاریم نیم پخت بشه (طبق ویدئو) نمیزاریم قا بزنه فقط نیم پخت بشه و بعد کنار میزاریم تا ازداغى بیافته بعد خامه رو هم زده و به مخلوط شیر که سرد شده اضافه و مخلوط و کنار میزاریم حالا شکلات رو خرد و تکه تکه کرده و اونم بن مارى تاحا بشه و به مواد موس اضافه میکنیم اگر موقع مخلوط دیدین که شکلات توش خوب حل نشده کمى مواد رو حرارن ملایم گرم کرده تا شفاف بشه و در قالب چرب شده نصف ان رو بریزید و بزارید یخچال تا ببنده و بعدنیم بند شدن بیسکویت دلخواه روش چیده و مابقى مواد را روى بیسکویتا بریزید و یک شب یا 6/7 ساعت در یخچالتا ببنده و بعد کنار رو ازاد و در ظرف مورد نظر برگردانده و نوش جان
تهیه سالاد لوبیا و ماهی کولی
00':49''
1156 0
تهیه سالاد لوبیا و ماهی کولی
کانال :
کلیپ کوتاه از آموزش سریع طرز تهیه سالاد لوبیا و ماهی کولی .
کاسه آبنباتی
01':05''
32947 0
کاسه آبنباتی
کانال :
چی لازم دارم: آب 2پیمانه گلوکز یا شربت ذرت 1 پیمانه شکر 3پیمانه و نیم پودر تارتار 1/4ق چ رنگ خوراکى ژله اى بادکنک به میزان لازم اسانس به دلخواه چه جوری درست میشه: بادکنک رو داخل شیر آب زده و پراز آب مى کنیم البته سایز بادکنک به دلخواه هستش اگر کمتر آب بریزید کاسه کوچیکتر و اگر بیشتر باشه کاسه ى تزئینى وآبنباتى بزرگتر میشه بعد بادکنک رو گره میزنیم و روى کاسه یا لیوان یا شیشه قرارمیدیم که مواد ایزومالت رو بریزیم. بعدشکر رو داخل ظرف ریخته گلوکز و آب رو اضافه کرده وروى حرارت متوسط قرار میدهیم تا جوش و قوام بیاد وقتى غلیظ شد وحبابهاى یکدستى روى سطح ایزومالت ایجاد شد تارتار رو اضافه کرده و هم مى زنیم براى این که مطمئن بشید از آماده شدن ایزومالت کمى با قاشق داخل آب بریزید وقتى سفت و آبنباتى شد ایزومالت آماده هستش . بعد از روى حرارت برداشته ورنگ مورد نظر رو اضافه کرده و هم مى زنیم و همونطور داغ روى بادکنک مى ریزیم که باید سریع این کار رو انجام بدید چون سفت میشه ،مى تونید به صورت کامل روى بادکنک رو پوشش بدید که یک کاسه ى گرد و کامل داشته باشید یا نیمه بریزید به هر شکلى که دوست داشتید ایزومالت رو روى بادکنک بریزید. نگران نباشید بادکنک نمیترکه چون داخلش آب هست. این کاسه ها مثل پولکى شکننده هستش وباید با احتیاط وبا حوصله کارکنید.وقتى سفت وشکننده شد آروم کمى بادکنک رو از قسمت گره سوراخ کرده تا آب بادکنک خالى بشه و بادکنک و جدا کنید
آموزش ژله تخم مرغی
07':42''
16764 0
آموزش ژله تخم مرغی
کانال :
آموزش ژله تخم مرغی توسط خانم گایینی در برنامه مهربانو از شبکه استانی قم، کانال مهربانو
سالاد مرغ و سبزیجات
01':04''
991 0
سالاد مرغ و سبزیجات
کانال :
برترین ها / سالاد مرغ و سبزیجات یکی از غذا‌های سبک و کم کربوهیدرات است. این نوع سالاد مناسب افرادی هست که رژیم غذایی دارند. پس اگر رژیم دارید و دنبال غذای سبک می‌گردید، این سالاد را امتحان کنید.
تیرامیسو
00':55''
3471 0
تیرامیسو
کانال :
  تیرامیسو دسری لذیذ که نمی توان دست رد به سینه اش زد.
آموزش ژله تزریقی
13':09''
52842 0
آموزش ژله تزریقی
کانال :
آموزش ژله تزریقی توسط خانم وکیلی مربی آشپزی در برنامه مهربانو از شبکه استانی قم، کانال مهربانو .
دمنوش های گیاهی
12':02''
5039 0
دمنوش های گیاهی
کانال :
برنامه خانه مهر، شبکه جهانی جام جم، موضوع: دمنوش های گیاهی کارشناس: علی عابدیان (کارشناس آشپزی) ، تاریخ پخش: 970920
مربای بادمجان مخلوط شور
12':43''
8600 0
مربای بادمجان مخلوط شور
کانال :
برنامه خانه مهر، شبکه جهانی جام جم، موضوع: مربای بادمجان-مخلوط شور کارشناس: معصومه اردستانی (کارشناس آشپزی) ، تاریخ پخش: 970921
پای موس انار
01':05''
2891 0
پای موس انار
کانال :
  چی لازم دارم: بیسکوییت کرمدار؛1بسته آب انار : 1 پیمانه ژلاتین : 1 ق غ خ خامه صبحانه یاخامه فرم گرفته;1 پیمانه ی 250 گرمى شکلات سفید : 80گرم دانه انار برای تزیین طرز تهیه: اول از همه کراست رو اماده بیسکویت کرمدار رو توی غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید.توی یه ظرف پای یا قالب کمربندی 22 سانتی،مخلوط بیسکوییت را با کف دست کف قالب پهن کنید و تا2-3 سانتی متر از دیواره قالب را نیز بپوشانید. قالب را به مدت یک ساعت در یخچال قراردهید. (✅که من از ظرف تک نفره این کار رو انجام دادم) برای تهیه موس: شکلات سفید رو با 2 ق غ از خامه مخلوط کرده و با روش بن ماری حرارت داده و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود .بعد از اینکه شکلات ذوب شد ،بگزارید کمی در دمای اتاق بماند تا حرارتش را از دست بده ولی مواظب باشید سفت نشه.
«پفک خانگی» برای پذیرایی از کودکان در مهمانی یلدا
00':33''
3026 0
«پفک خانگی» برای پذیرایی از کودکان در مهمانی یلدا
کانال :
  پوره سیب زمینی را با پنیرچدار، پنیرپارمزان، آردذرت، فلفل_سیاه، نمک، شیر و تخم مرغ بخوبی مخلوط کرده توی قالب ریخته و طبق فیلم‌ برش زده و سرخ کنید و در آخر با سس کچاپ نوش جان کنید
دسر لبو
01':05''
4716 0
دسر لبو
کانال :
  موادلازم (برای لایه ی اول«قرمزرنگ»): لبو متوسط پخته شده:۲ عدد شیر:۱/۴ لیوان شکر:نصف لیوان ابجوش:۱/۳ لیوان پودر ژلاتین:۲ق غ که با ۵ ق غ آب بنماری میشه چه جوری درست میشه: اول از همه ۲ ق غ پودر ژلاتین و با ۵ ق غ آب سرد حل میکنیم و میزاریم رو بخارکتری و به روش بنماری حلش میکنیم تا خوب صاف و شفاف بشه. بعد میریم سراغ لبوهای پخته شده....خردشون میکنیم و میریزیمشون تو میکسر یا غذاساز . نصف پیمانه شکر و با ۱/۳ لیوان ابجوش حل میکنیم و به لبوها اضافه میکنیم،۱/۴ لیوان شیر و ژلاتین بنماری شده رو هم به لبوها اضافه میکنیم و همه این مواد و باهم به خوبی میکس میکنیم تا کاملا مخلوط و یدست بشه. قالبهارو اماده میکنیم و مواد اماده شده رو میریزیم داخل قالبها(دوستان پرکردن قالب سلیقه ایه،میتونید نصف بیشترش و پر کنید یا نصف قالب و از مواد لبویی پر کنید،من نصف بیشتر قالب رو از مواد لبویی پر کردم) وقتی قسمتی از قالبها از دسر پر شد میزاریمش یخچال تا سفت بشه و میریم سراغ مرحله بعدی که اماده کردن قسمت سفید دسرمونه😍 راستی کمتر از ۱ ساعت طول میکشه تا لایه اول دسرمون ببنده. موادلازم(برای لایه دوم«سفیدرنگ»): پنیرخامه ای:۱۰۰ گرم وانیل:کمی شیر:نصف پیمانه خامه صبحانه: نصف پیمانه پودرقند:۴ ق غ پودر ژلاتین:۲ ق غ که با ۵ ق غ بنماری میشه برای لایه ی سفید رنگ،اول از همه ۲ ق غ ژلاتین و با اب حل میکنیم و میزاریم رو بخارکتری تا بنماری بشه و کاملا صاف و شفاف بشه. یه ظرف گود برمیداریم و خامه صبحانه ‌پنیر خامه ای و شیر و پودرقند و وانیل و میریزیم داخلش و با همزن برقی اینقدر میزنیم تا سفت بشه،بعد ژلاتینی که بنماری کرده بودیم و بهش اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا یدست که شد اونوقته که اماده ست. دسر و از یخچال در میاریم و مواد سفید اماده شده رو میریزیم روش و باز میزاریم یخچال تا سفت بشه. وقتی مطمئن شدید سفت شده اماده ست و از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو بچینید و لذتش و ببرید،حتی نگاه کردن بهش لذتبخشه😍😅 نکته: من تو قالبهای سیلیکونی تکنفره این دسر و درست کردم،شما اگه دلتون خواست میتونید تو یه قالب بزرگ درست کنید. نیازی به چرب کردن قالب نیست،اگه دسر کاملا سفت بشه،راحت از قالب جدا میشه.
هندونه ژله‌ای مخصوص شب یلدا
00':35''
5897 0
هندونه ژله‌ای مخصوص شب یلدا
کانال :
هندونه ژله‌ای مخصوص شب یلدا
ژله پر طرفدار شب یلدا
00':39''
17398 0
ژله پر طرفدار شب یلدا
کانال :
ژله هندوانه، پرطرفدارترین خوراکی شب یلداست پس حتما روش تهیه آن را یاد بگیرید.
تنوع در برنامه غذایی با سالاد ساده خارجی
00':56''
1172 0
تنوع در برنامه غذایی با سالاد ساده خارجی
کانال :
  دستو تهیه سالاد ترکیه ای.
طرز تهیه کرم وانیلی برای عصرانه
00':58''
948 0
طرز تهیه کرم وانیلی برای عصرانه
کانال :
  طرز تهیه کرم وانیلی مواد لازم: شکر 4 قاشق سوپخوری پودر نشاسته 1 قاشق سوپخوری شیر 1/2-1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد وانیل شکری 1/2 قاشق چایخوری آرد 3 قاشق سوپخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری کره 1 قاشق سوپخوری
دسری بی نظیر با گلابی
02':24''
595 0
دسری بی نظیر با گلابی
کانال :
  در این ویدئو قصد داریم طرز تهیه دسر گلابی را به شما آموزش بدهیم. با تماشای این کلیپ می توانید این دسر را برای دوستان و خانواده تان تهیه کنید و هنر خود را به رخ همه بکشید.
روشی خلاقانه برای سرو کردن ذرت
00':24''
2702 0
روشی خلاقانه برای سرو کردن ذرت
کانال :
  این ذرت رو مگه میشه خورد؟ باید عاشقانه نگاهش کرد...
دسر کرم طالبی
11':44''
2386 0
دسر کرم طالبی
کانال :
برنامه خانه مهر، شبکه جهانی جام جم، موضوع: دسر کرم طالبی کارشناس: معصومه اردستانی (کارشناس آشپزی) ، تاریخ پخش: 970808
بستنی زمستانی؛ سورپرایزی برای کوچولوها
01':03''
4367 0
بستنی زمستانی؛ سورپرایزی برای کوچولوها
کانال :
برای کوچولوها بستنی زمستونی درست کنید.
بستنی فوق العاده خوشمزه و خانگی
01':01''
2084 0
بستنی فوق العاده خوشمزه و خانگی
کانال :
در این ویدئو روش درست کردن یک بستنی فوق العاده خوشمزه و خانگی را مشاهده می کنید.