لاپلویی میتونی با هر گوشت یا سبزیجات دیگه ای که دوست داری هم درستش کنی، تو این روش قسمت مرکزی گوشت به خوبی میپزه و بخاطر قرارگرفتن در فضای مرطوب بین لایههای برنج، آب میان بافتی خودش رو از دست نمیده اینطوری بافت گوشت آبدار میمونه و مزه ای که به خودش گرفته رو خیلی خوب منتقل میشه.