بادمجان وکدو وفلفل کبابی (یادلمه)وسیب زمینی ویک دونه گوجه فرنگی که همگی رابه یک اندازه خورد میکنیم ودرمرحله بعد کمی روغن ریخته درحدچرب شدن وابتدا سیب زمینی وبعد بقیه مواد راریخته وهر نیم ساعت درب ماهیتابه راباز وموادرا هم میزنیموکمی روغن زیتون اضافه ودرآخر نمک وگوجه ریخته ودوست داشتید کمی ادویه ومیزاریم آب مواد کشیده بشه شعله گاز باید کم باشه تابابخارپخته بشه،به همین راحتی نوش جان