یک بستنی سنتی ایرانی اصیل درست کنید

یک بستنی سنتی ایرانی اصیل درست کنید

نصب آخرین ورژن فلش پلیر
برای مشاهده ویدئو ، باید فلش پلیر بر روی مرورگر شما نصب باشد .

یک بستنی سنتی ایرانی اصیل درست کنید

تاريخ بارگذاری : 1396/01/20 زمان : 00':59''
بازدید : 117912 -1 -1

پارسینه/ یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی و علل الخصوص بستنی سنتی زعفرانی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه و پر طرفدار را به شما آموزش دهیم. چی لازم دارم (برای یک و نیم کیلو بستنی): شیر :یک لیتر شکر:۳۰۰ گرم ثعلب :۲ قاشق چایخوری محلول زعفران:۲ قاشق سوپخوری گلاب مرغوب:۴ قاشق سوپخوری پودر هل سفید:یک قاشق چایخوری خامه ی صبحانه:۱۰۰ گرم پسته خرد شده:۱۰۰ گرم چه جوری درست میشه: شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. سپس آن را روی حرارت برداشته، وقتی شیر داغی خود را از دست داد، از صافی رد کنید تا یک دست شود. بگذارید شیر کمی خنک شود سپس محلول زعفران ، گلاب و هل را به شیر افزوده و هم بزنید. سپس در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار خارج کرده، هم بزنید و مجدداً در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد ولی یخ نزند، این عمل را ۴ بار تکرار کنید. 

عضویت در کانال تلگرام تبیان
نظرات کاربران
UserName