01':05'' 2171 0 شیشلیک را با دستور ویژه بوراک سرآشپز بپزید کانال :بوراک با گوشت دنده و ماهیچه بره به شیوه خشک آب و با سس رب گوجه مخلوطروغن زیتون و پودرسیر و رب گوجه و گوجه فرنگی و چیلی سبز و سیر و پاپریکا و آویشن ابتدا توی تنور با حرارت ملایم پخت بعد لایه خمیر رو روی گوشت قرار داد و دوباره پخت و در آخر با پلو معروف به دمی توسط فالوورهای عزیز سرو کرد 01':04'' 10951 0 چلو گوشت ماهیچه به روش «بوراک» سرآشپز کانال :این بار بوراک سرآشپز معروف ترکیه ابتدا گوشت ماهیچه رو کامل پخت و با برنج به شیوه کته و ته چین دم کرد و در آخر هم با دلمه های مخصوصش سرو کرد 01':05'' 33829 0 پخت جدید ماهیچه در شیشه! کانال :پخت غذا در شیشه یکی از روش های مرسوم پخت محسوب می شه که هم زمان پخت رو کم می کنه و هم طمع و مزه ی مواد غذایی رو حفظ می کنه اگر در فر میپزید نباید در شیشه ای طرف رو ببندید چون باعث شکستن ظرف میشه و از کاغذ روغنی و فویل استفاده کنید برای این غذا می تونید گوشتتون رو از قبل مزه دار کنید و یا به همراه گوشت پیاز و ادویه دلخواهتون رو اضافه کنید اگر پخت به این روش رو دوست داشتید یا تجربه ی استفاده از اون رو داشتید به ما بگید تا دستورهای بیشتری از این روش پخت براتون تهیه کنیم مدت پخت یک ساعت با دمای ۲۵۰ درجه می باشد 00':53'' 30843 0 طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه کانال :مواد لازم ماهیچه من از ماهیچه گوسفندی استفاده کردم از هایپر بسته بندی خریدم ۲ عدد پیاز نگینی شده کره ۲۰ گرم نمک فلفل زردچوبه ۲حبه سیر چوب دارچین زعفرون طرز تهیه اول از همه پیاز هارو با کمی روغن و کره داخل قابلمه تفت میدیم تا یکم سبک بشهبعد آروم ماهیچه هارو که از قبل شستیم و خشک شده میزارین داخلشدر قابلمه رو میزاریم و ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا یکم بپزهبعد از ۱۰ دقیقه میبینیم که رنگش یکم عوض شده و داره میپزهحالا برمیگردونیمشون تا اون طرفش هم بپزههمین حین سیر رو توش رنده میکنیمنمک و فلفل میزنیم حالا قسمت مهمش که زعفرون آبکرده رو حساااااابی به همه ی گوش اضافه میکنیماین ماهیچه کلا با زعفرون باید بپزه بس کمی در استفاده زعفرون باید دست و دل بازی به خرج بدیمبعد چوب دارچین رو هم میزاریم داخلشو زردچوبه رو هم اضافه میکنیمدقیقا بعداز زعفرونتوی فیلم مشخصه ✅من یادم رفت این تیکه رو جداگانه به فیلم اضافه کنم✅و تا جایی که یکم روی گوشت ها رو بگیره آب جوش میریزیم داخلشتاکیید که زیاد نریزین آببعد درشو میزاریم تا ۳ سااااعت با شعله ملایم تا گوشت ها حسابی بپزه و خوش بافت بشه طوری که وقتی توی دهن میزارین آب بشه بعد از این تایم آبش تا حدودی خشک میشه و یه آب گوشت حسااااابی دارین این بود روش من ان شاالله که دوس داشته باشین برگرفته از پیج masilifestyle 04':56'' 1721 0 ماهیچه ها چگونه رشد میکند؟ آزمایشگاه پردیس مشهد کانال : 11':29'' 6747 0 برنج مخلوط با ماهیچه (غذای آذربایجان) کانال :آموزش پخت برنج مخلوط با ماهیچه غذای مخصوص آذربایجان با حضور خانم جان نثار در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 15':28'' 5197 0 ماهیچه مخصوص کانال :آموزش پخت ماهیچه مخصوص با حضور آقای بخشی در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 05':01'' 6076 0 چلو ماهیچه با مغز گردو و نارنج کانال :آموزش پخت چلو ماهیچه با مغز گردو و نارنج با حضور آقای شگرگزار در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه جام جم
