در دهلی قدیم یک مغازه اسنک فروشی ساده وجود دارد که بین همه شناخته شده است و شهرت آن نه فقط بخاطر غذا، بلکه برای راه منحصر به فردی است که غذا پخته می شود. "پرم سینگ" صاحب مغازه است و او با دستانش ماهی سرخ شده را از روغن داغ خارج می کند. ببینیم او چطور این کار را انجام میدهد.