چی لازم دارم:شکلات تلخ و شیرین: 5 اونس (150 گرم) کره بدون نمک: یکدوم پیمانه (113 گرم) پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری (15گرم)شکر: یک پیمانه (200 گرم)وانیل: یک قاشق چایخوری تخممرغ: 3 عدد آرد: سهچهارم پیمانه (95 گرم) نمک: یک چهارم قاشق چایخوری چطور بپزم:1- فر را روشن کرده و در دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید. کف قالب خود را چرب کرده و کاغذ روغنی در ظرف پهن کرده بهنحوی که دیوارها پوشیده شوند.2- شکلاتها، کره و وانیل را درون کاسهای استیل ریخته و روی بخار آب میگذاریم و هم میزنیم تا زمانیکه مواد آب شده و یکدست شوند.3- تخممرغها و شکر را با هم مخلوط کرده و با مخلوطکن هم میزنیم تا سفید و یکدست شوند.4- مواد خشک (پودر کاکائو، آرد و نمک) را با هم مخلوط میکنیم و کمکم به مواد درون مخلوطکن اضافه کرده و هم میزنیم.5- محلول شکلاتی را به مواد درون مخلوطکن اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا صاف و یکدست شوند، سپس درون قالب میریزیم و برای 25 تا 30 دقیقه درون فر میگذاریم.6- پس از درآوردن از فر بهمدت 2 تا 3 ساعت در دمای اتاق قرار میدهیم تا کاملا سرد شود، سپس برش