چی لازم دارم:2 تکه سینه مرغ پخته شده 2 عدد زرده تخم‌مرغ 30 گرم آرد همه منظوره 175 گرم پنیر موتزارلا خرد شده 2 عدد پیازچه خرد شده½ قاشق چای‌خوری فلفل پاپریکا 1 قاشق چای‌خوری رزماری ½ قاشق چای‌خوری پودر سیر ½ قاشق چای‌خوری نمک¼ قاشق چای‌خوری فلفل100 گرم پودر سوخاریچطور بپزم:1. به کمک دو چنگال، تکه‌های سینه مرغ پخته شده را در کاسه‌ای خرد می‌کنیم. 2. مرغ‌ خرد شده را در کاسه بزرگ‌تری ریخته و زرده تخم‌مرغ را به همراه آرد، پنیر موتزارلا، پیازچه، پاپریکا، رزماری، پودر سیر، نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم. 3. تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و با دست به شکل لقمه‌های توپی فرم می‌دهیم. 4. لقمه‌ها را به پودر سوخاری آغشته می‌کنیم. 5. یک لیتر روغن را در ماهی‌تابه‌ای روی حرارت گرم کرده و حدود 3 دقیقه لقمه‌ها را در آن سرخ می‌کنیم. دقت داشته باشید که لقمه‌ها کاملا داخل روغن قرار بگیرند.